ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਾਰਬੇਟ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਿਠਾਈ ਦੋਹਾਂ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਦੋਵੇਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਚਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਸੀਂ ਸੰਭਾਵੀ ਸ਼ੇਰਬੇਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਚਾਅ ਲਈ ਆਵੇਗੀ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਤ੍ਰੇਹ ਦੇ ਤਸੀਹੇ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋ
ਨਿੰਬੂ ਸ਼ੇਰਬੇਟ - ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - ਲੇਖ ਦੇ 1 1/4;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਣੀ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਵੋਡਕਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਸ਼ੇਰਬੇਟ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਪੀਇੰਡਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਜੰਤਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਬਲੈਨ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਹੱਲ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੇਰਬੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਸ਼ੇਰਬੈਟ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਫਰੀਜ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ 30-40 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਤਾਰੋ.
ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਿੰਬੂ ਸ਼ੇਰਬੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਚਾਵਲ ਪੱਤੇ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਕ ਹਿਲ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਸੋਈ ਕਰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ, ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਕੁਚਲਿਆ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ, ਅੱਗ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਠੰਢਾ ਰਸ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਜਸਟਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੇਰਬੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਜੇ ਕੋਈ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰੇਕ 30-40 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੇਰਬੇਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਪੀਓ ਨਿੰਬੂ ਸ਼ੇਰਬੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ + 2-3 ਆਈਟਮਸ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੈਸਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਖੰਡ ਅਨਾਜ ਭੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਰਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬਰਫ ਦੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਣ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੇਰਬੇਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਠੰਢਾ ਠੰਡਾ!