ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ "ਨਟੈਲਾ" ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ "ਨਟਲੇ", ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਤੋਂ ਬੇਕਿੰਗ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਵਰਤੋ. ਹਰ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.
ਇੱਕ ਕੇਕ "Nutella" ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ sifted - 880 g;
- ਫਲਾਵਰ ਸ਼ਹਿਦ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ ਕਿਸਾਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ਼ਨ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 360 g;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 240 g;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕਿਸਾਨ ਮੱਖਣ - 390 g;
- ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਚਨਾ - 160 g;
- ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ - 990 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 370 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਕਸਟਾਰਡ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਪਾਓ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਦਿਉ, ਫਿਰ ਸੋਡਾ ਪਾਓ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ. ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਵਰਕਪੇਸ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਣ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੁੱਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪੱਤੇ ਤੇ ਲੋੜੀਦਾ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 185 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ, ਫਿਰ ਕਸਟਿਡ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੁੜ-ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੁਕਿਆ ਕੇਕ (ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ), ਇਕ ਦੂਜੇ ਉੱਤੇ ਸਟੈਕਿੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਗਰੱਭੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਿਆ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹੀਰੇ ਜਾਂ ਆਇਤਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ "ਨਟੈਲਾ" ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟਾਹਰਾਂ ਉੱਪਰ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ nutella ਤੋਂ ਬਿਸਕੁਟ ਬਿਨਾ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਬਿਸਕੁਟ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀਜ਼ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- nutella - 35 g;
- ਮੱਖਣ, ਕਿਸਾਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ - 110 g;
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- nutella - 370 g;
- ਨਰਮ ਦਹੀਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 495 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਕੜਿੱਕੇ ਬੂਟੇ
ਤਿਆਰੀ
ਨਾਈਟੇਲੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਕੂਕੀ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੀੜ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਨੂਟੇਲਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਪਲੀਟ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਨਰਮ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੁੱਕੜ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕੂਕੀ, ਲੈਵਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ ਭਾਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.