ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਾਸ

ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਯੰਤਰ ਹੈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਉਗ, ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ. ਪਰ ਕੀ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਇਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ!

ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਮਾਸ ਦੇ 3 ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ: ਠੰਢੇ, ਭੁੰਲਨਯੋਗ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ. ਆਉ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜੰਮਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਉਦਯੋਗਿਕ ਹੈ. ਉਦਯੋਗਿਕ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਠੰਢ ਕਾਰਨ ਆਈਸ ਸ਼ੀਸ਼ਾਵਾਂ ਦੀ ਮੱਦਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜੋ ਮੀਟ ਸੈਲ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ ਘਰ ਹੈ, ਜੋ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਘਰ ਦੇ ਫਰਿੱਜ ਨਾਲ ਉਦਯੋਗਿਕ ਰੈਫੀਰੀਜਰੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਪਰ ਸਹੀ ਘਰ ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਨਾਲ, ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਰਬੋਤਮ ਸੰਭਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੀ ਮੈਂ ਮੀਟ ਰੀਫਾਇਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ! ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ- ਕੁਝ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਫਾਈਬਰ

ਇਕ ਹੋਰ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗੁਪਤ ਗੱਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡਾ ਚੀਕ ਨਾਲ ਜਮਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਏ. ਕਿਉਂ? ਜੀ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਠੰਢ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਦੇ ਕਿਨਾਰੇ, ਫਿਰ ਮੱਧਮ ਲੇਅਰ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਸੈਂਟਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸਦਾ ਸੈਲੂਲਰ ਢਾਂਚਾ ਤਬਾਹ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਪਲਾਸਿਟਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾਉਣਾ.

ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਮਾਸ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਾਸ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬੀਫ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਵਾਇਲ ਦੀ ਸਹੀ ਠੰਢ ਹੋਣ ਨਾਲ ਕਰੀਬ ਛੇ ਮਹੀਨੇ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 3 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ, ਇੱਕ ਪੰਛੀ - 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਆਓ ਉੱਪਰਲੇ ਸਾਰੇ ਨੁਕਤੇ ਕਰੀਏ:

• ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਠੰਢੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ;
• ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਕ ਮੀਟ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਹਿੱਸਾ ਟੁਕੜਾ ਦੁਆਰਾ;
• ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ, ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਪੈਕੇਜ ਵਿਚ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਵਾ ਹੈ;
• ਜੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਘਰ ਵਿਚ ਜਮਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ.

ਅਤੇ ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ - ਮਾਸਟਰ ਦੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਜੰਮੇ ਰੁਕਣ ਨੂੰ ਵੀ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਮਨ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਘਰ ਦੇ ਰਸਤੇ ਵਿਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੇ ਕਹਿਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.