ਲਗਭਗ ਹਰ ਚੀਜ ਜਿਵੇਂ ਚਾਹ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਤ ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਲ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੁਆਰਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਸਕੋਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਪਿੰਕ ਤੋਂ ਖਮੀਰ ਆਬ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਮੀਰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ 9% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਲਕਾ ਸੌਗੀ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ - 1 ਪਾਊਟ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 80 g
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਪੱਟੀਆਂ ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭਰ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਦਹੀਂਦਾਰ ਪਨੀਰ, ਖੰਡ ਕਰੀਮ, ਅੰਡੇ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਖਿਲਾਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. Raisins ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੌਗੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਪੈਫ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪੰਘਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 3-4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲੇਅਰਡ ਬੌਂਡ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਕਾਮੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਖਮੀਰ ਬਨ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ "ਰੋਸੌਚਕੀ" ਬੰਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਆਟਾ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 25 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਣ ਲਈ ਸੋਜ਼ਿਸ਼, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਚਮਚਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਖਮੀਰ, ਅੱਧਾ ਸ਼ੱਕਰ, ਕਰੀਬ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਓਪਾਰਾ ਦੇ ਆਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਮਾਰਗਰਿਨ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਖੰਡ, ਵਨੀਲੀਨ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਨੂੰ ਸਪੰਜ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ