ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰ ਕੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਜ਼ਰੂਰ, ਸੁਆਦਲੀ ਸੀ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਭਰਨ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਕਰਾਂਗੇ.
ਖਮੀਰ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਈ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਭਰਾਈ
ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਮਿੱਠੀ ਭਰਾਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਉਗੀਆਂ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਦੋਵਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਰਹੀ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਉਗ ਵਰਤਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਦੇ ਪਟਾਅ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ.
ਤੁਸੀਂ ਮੋਟੇ ਜੈਮ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਇਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਾਜ਼ਾ ਬੇਰੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਪਾਈ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੌੜੀ ਮਿੱਠੇ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਅਕਸਰ, ਦਹੀਂ ਨੂੰ, ਨਾਲ ਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸੁੱਕ ਫਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ.
ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮਿੱਠੇ ਪਾਈ, ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਭਰਾਈਆਂ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਆਟੇ ਤੋਂ "ਜਾਲ" ਜਾਂ "ਪਿੱਟੈਲ" ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਢਕਣਾ.
ਬੇਸਮਝੇ ਹੋਏ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਭਰਨਾ
ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਬੇਲੋੜੀ ਭਰਪੂਰ ਭਰਕਰਣਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਬਹੁਤ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵੰਨ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੌਕੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਕੋ ਮੁੱਢਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਵਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਦੇਣ ਨਾਲ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਰੁਤਬੇ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਬੇਸਮਝੇ ਹੋਏ ਪਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਉ ਕੁਝ ਖਰਗੋਸ਼ਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਜੋ ਇਕ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬੰਦ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਖੁੰਝਦਾ ਹੈ.
ਖਮੀਰ ਆਲੂ ਪਾਈ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਭਰਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 620 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੈਂਪੀਨਿਨਸ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ;
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੂਟ;
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਗਾਜਰ;
- ਚਾਰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਲਬ;
- ਕਈ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਰਚਕ.
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਦੋ ਸਟੰਕ;
- ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ oregano;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਤਿੰਨ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- ਪੰਜ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰਾਉਂਡ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਹਾਪਜ਼-ਸਨਲੀ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬੀਫ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੱਸਲ ਕੇ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ, ਇਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਰੋਥ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਮਿਲਾਓ.
ਜਦੋਂ ਬੀਫ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
ਅਸੀਂ ਬਲਬ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਿਊਬਾਂ ਜਾਂ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁਚੱਜੀ ਭਲਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਅਸੀਂ ਚਮਚਾਈਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫਿੱਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਉਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਤਰਤੀਬ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹੋਏ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਜ਼ੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
ਮੀਟ ਦੀ ਤਤਪਰਤਾ ਦੁਆਰਾ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਰਾਹੀਂ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰਾਂ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਪੋਰਸਲੇ ਰੂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਥੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਿਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬੀਫ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਰੋਥ ਦੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਹੋਪ-ਸਨੀਲੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸ.
ਖਮੀਰ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਈ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਮੱਛੀ ਭਰਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਲਮਨ ਪਿੰਡਾ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਬਲਬ;
- ਮੱਖਣ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪੈਕ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਪਾਈ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਭਾਂਵੇਂ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮੋਨ ਦੀ ਪੱਟੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼, ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਥੋੜਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਚਾਓ. ਖਮੀਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭਰਨਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਸਲਮੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੇਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਘੇਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਰੱਖੋ