ਅਕਸਰ ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜਾਂ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਖਟਾਈ ਹੋਵੇ. ਇੱਕ ਦੁਖਦਾਈ ਸਥਿਤੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਸਕਿੰਮਡ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ - 2 ਕੱਪ;
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੀਸੋ. ਇਹ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਖਟਾਈ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇਕ ਤੀਜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, sifted ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ lumps ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਸਮੂਦਾ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਉ. ਹੁਣ ਬਾਕੀ ਦੇ ਖਟਾਈ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਟੈਸਟ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਹੁਣ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਰਲਾਓ. ਇਹ ਇੱਕ ਆਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਹੋਵੇ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਭਰਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਕ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਲਈ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹਾਂ.
ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ 72.5% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦਾਰੂ ਕਰੀਬ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ - 2 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਖਮੀਰ ਤੇਜ਼ ਕੰਮ ਕਰਨਾ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਖੱਟਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ, ਅੱਧਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲਬਣੇਰੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚਦੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਆਉ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਖੱਟੇ ਦੁੱਧ '
ਸੈਸਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੋਸੇ - 100 g;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਦੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਫਾਈਲ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਮ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਲੇਟੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਫਰੀ ਕਰੋ, ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਖੰਭਿਆਂ ਲਈ ਸੋਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਸੌਸਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਕਰਬ ਸਟਿਕਸ, ਮਿਸ਼ਰ, ਸਲੇਕਜ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਜੋ ਵੀ ਤੁਹਾਡਾ ਦਿਲ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਵੀ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਕਕੇਟ ਨੂੰ ਪੋਟੇਕ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਇਹ ਪਿਘਲਣ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਪੀਜ਼ਾ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਹੋਵੇਗੀ
ਖੱਟੇ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਪੀਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਚ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - ¾ ਕੱਪ;
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ - ¾ ਕੱਪ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 0,5 ਟੀਸਪੀ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਚਾਂ ਮੇਰੀ ਅਤੇ 9-10 ਲੌਬੁਅਲ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਵੱਡੇ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ, ਸੋਡਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ, ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਆਉਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਪੈੱਨਕੇਕ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਆਟਾ ਦੇ 3 ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਲਵਾਂਗੇ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਪੈਨਕੇਕ. ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾਲ ਖੱਟੇ ਦੁੱਧ ਤੇ ਪੀਚਾਂ, ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਪ੍ਰਿਥੂਸਿਵ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.