ਪਨੀਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਦਿਲਸ਼ਾਨ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਮੇਨਮੇਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਬੇਸ ਕਿਸ਼ਮਿਆਂ, ਹੋਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਗ ਵੀ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਸਿੱਰਨੀਕੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ, ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਦੱਸਾਂਗੇ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ - 620 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਇਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਸੌਗੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਦਿਓ.
ਇਸੇ ਦੌਰਾਨ, ਉੱਚੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਾਲੀ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ, ਵਨੀਲੀਨ, ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ,
ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਥੋੜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਨਿਕਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ' ਪਨੀਰ ਦੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ 185 ਡਿਗਰੀ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਪਿਸਿੰਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਰੰਗ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦਾ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਿਰੀਨੀਕ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ - 620 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਰਖਰੀ ਦੇ ਸਫਾਰੀ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 25-30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੂੜਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਮੂਥਕ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਦੁਆਰਾ ਤੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਹੁਣ ਸੁਚੱਜੀ, ਕਰੀਮ ਦੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟਾ, ਵਨੀਲੀਨ, ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਅੰਬ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕਠਿਆਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀਹ ਜਾਂ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਦੋਂ ਸੋਗਲੀ ਥੋੜੀ ਜਿਹਾ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕਰਡ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਤੋਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਮਾਂਗ ਵਿਚ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਦਬਾਅ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਫਲੈਟ ਕੈਕ ਦਾ ਰੂਪ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਿਰੀਨੀਕੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਏ ਹੋਏ ਸਨ. ਅਸੀਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ ਦੇ ਦੋ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਲੋੜੀਦਾ ਰੁਧਟੀ ਨੂੰ ਫੜੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਾਂ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ-ਕੇਕ ਲਈ ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਜੈਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਬਲੂਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 125-175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਬਲੂਬੇਰੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਾਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ, ਇੱਕ ਲੂਣ, ਵਨੀਲੀਨ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੂੰਢੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਆਟੇ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਦਿਓ. ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਪ੍ਰੀ-ਧੋਦ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਬਲੂਬੈਰੀ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਮੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਫਰਾਈ ਸਿਰੀਨੀਚਕੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.