ਟਰਕੀ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਬਜਟ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ, ਇੱਕ ਕੱਛੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚਿਕਲ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਸਭ ਕੁਝ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ ਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਕੋਈ ਪਾਪ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਟਰਕੀ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣੇ ਗਏ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਦੇ ਵੱਛੇ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸੈਂਟ ਵਿੱਚੋਂ ਚੇਤਨਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਸ਼ੰਕਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਛੇ ਦਾ ਸ਼ੰਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਕਾਇਆ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ- 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਲਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਮਕ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਓਰਨ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੇ ਸ਼ੈਂਕ ਲਈ ਮੌਰਨਡੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਰੀ ਦੋਨੋਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਮੁੱਖ ਜਾਇਦਾਦ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਅਰੋਮ ਦਿਖਾਉਣੀ ਹੈ. ਲਸਣ, ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਾਕੂ ਦੇ ਸਟੀਪ ਪਾਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ, ਪਪਰਾਕਾ, ਨਮਕ, ਮੱਖਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇਕਰ ਤਾਜ਼ੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੋਸਮੇਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੈ. ਹੁਣ 1 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰਾ ਕੁੱਝ ਚੰਗਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਖੁੱਲਾ ਹੋਵੇ.
ਪਿੰਜਣੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਗਈ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸ਼ੀਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਤਲੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਵਿਚ ਕੁਝ ਕੁ ਚਾਕੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਮਲਨੀਡੇ ਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ, ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪਹਿਨਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਈ ਜਾਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਜਿਹੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਕੰਢਿਆਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਪਿੰਜਰੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੁੰਬਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਓਵਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਲੱਤ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ 60 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਨੂੰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ 2 ਦੇ ਇੱਕ ਫੈਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਘੱਟ ਜਾਵੇ. ਟਕਰਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਦਿਓ.
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਦੇ ਟਰਕੀ
ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਿੱਤਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੱਥਰੀ ਨਾਲ ਦੋ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦਿਓਗੇ. ਸਜਾਵਟ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਰਸੋਈ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਪਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਥਾਈਮ - ਟੌਗਲ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ;
- ਵੱਛੇ ਦਾ ਸ਼ੰਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪਿਆਜ਼;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿੰਜਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਚਾਕੂ ਪਿੰਕਚਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ. ਫਿਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੱਬਾ ਰੱਖੋ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਥੱਲੇ, ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਲੈਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਉਹ ਮੋਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾੜੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮਾਸ ਤੇ ਛੱਡਦੀ ਹੈ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਪੀਤੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੇ ਰਿੰਗ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਥੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Pickled shin marinade ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਦਾ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸਾ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਵੀ, ਸਲੀਵ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟਾ 200 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.