ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਪੀਜ਼ਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਹੇਠਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਅਸਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਆਟੇ:
- ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - ¾ ਕੱਪ;
- ਲੂਣ;
- ਆਟਾ - 475 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 25 g.
ਭਰਾਈ:
- ਪਨੀਰ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਚੱਪ (ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਨਾਲ) - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਸਜ਼ ਪੀਤੀ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਘਣੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਾਮਚਿੰਨਨ ਵੱਡੇ, ਤਾਜ਼ਾ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਵੱਡਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਕਰ ਦਿਓ: ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਪਾਓ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ (5 ਮਿੰਟ) ਬਾਅਦ, ਖਮੀਰ ਸਵੈਂਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਆਟੇ ਵਿਚ ਕਟੋਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਨਰਮ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਿੱਲਾ ਤੌਲੀਆ ਵਾਲਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਅਤੇ ਡੇਢ ਤਕ ਦਿਓ.
ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕੋ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਵੰਡੋ, ਕੇਚੱਪ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਮਿਰਚ, ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ, ਟਮਾਟਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੱਕਰਾਂ ਜਾਂ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਬੇਸ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਥਾਂ ਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਖਿੰਡਾਉਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਕੱਟਾਂ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਰਨ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਪੀਜੀਏ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ (220 ਡਿਗਰੀ) ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਆਟੇ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 690 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ (ਸ਼ੁੱਧ) - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 325 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ;
ਭਰਾਈ:
- ਲੰਗੂਚਾ ਮੁਸਕਰਾਇਆ - 375 ਗ੍ਰਾਮ;
- Pickled cucumbers - 75 g;
- ਮੋਟਾ ਮਾਸ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ - 255 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 275 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਚੱਪ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇਟਾਲੀਅਨ ਆਲ੍ਹਣੇ - 2 ਚੂੰਡੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਆਟਾ ਪੀਹ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿੰਦਾ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲਿਓਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਵੀ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਬੇਸ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਸਬੂਤ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਹ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਡੇਢ ਘੰਟਾ ਤੱਕ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਗਲਾ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਬਸਟਰੇਟ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ. ਕਟੱਪ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛਕਾਉ, ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਲੰਗੂਚਾ ਵੰਡੋ, ਘੱਟ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕਾਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਮੱਗ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 220 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
ਇੱਕ ਪਫ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਤੋਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੇਜ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 375 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੀਪਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- eggplant - 145 g;
- ਜੈਤੂਨ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਾਮਨੀ ਪਿਆਜ਼ ਜ ਮੈਰਨੀਕੇਟਡ ਬਲਬ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 325 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਕੂ ਦਾ ਚੂੰਡੀ;
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਪਰਤ
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭਰਨ ਲਈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ), ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਪਾਸਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਬਚਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਨਮੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਪੇਟ-ਐਰੀਟਿਕ ਸਲੂਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰਵ-ਮੋਰਨ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਥਰ ਪੇਸਟਰੀ (ਇਸ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ), ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਆਲੂ ਦੇ ਬੇਤਰਤੀਬ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਪਰਤ ਉੱਤੇ ਖਿਲਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 230 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪੀਜ਼ ਪੀਓ