ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਫਲ਼ੇ ਕਣਕ ਦੇ ਕੇਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਿਯਮਤ ਰੋਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਬਦਲ ਰਹਿ ਗਏ ਹਨ ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ, ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ, ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਫਾਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਵਿੱਚ, ਆਰਮੇਨੀਆਈ ਰੋਟੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਲਵਸ਼ ਨੇ ਕੀ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੈ
ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ
ਅਸੀਂ ਸਹਿਮਤ ਹਾਂ, ਪੀਟਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੇਕੜਾ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਤੰਗ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਆਮ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਘਟਾਵਾਂਗੇ, ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਮ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਬਫੇਲ ਟੇਬਲ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਵਸ਼ - 4 ਪੱਤੇ;
- ਸਲਾਦ ਦਾ ਸਿਰ;
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਲਾਲ ਮੱਛੀ - 180 g;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 95 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਟੂਪਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਸਲਾਦ ਪਰਤ, ਕੱਟਿਆ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਕੱਸ ਕੇ, ਪੀਟਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ - ਰੋਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
Lavash ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਬੇਸ਼ਕ, ਭਰਿਆ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਲਈ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਵਿਵਿਧ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਰਮੇਨੀਆਈ ਲਾਵਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਏਸ਼ੀਅਨ ਅੰਡੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਅਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 280 ਜੀ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਰਮ ਸਾਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਧੂਫ਼ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated ਅਦਰਕ - 5 g;
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਲ;
- ਲਵੈਸ਼ ਸ਼ੀਟ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਬਚਾਓ. ਸੁਗੰਧਿਤ ਪਾਸਾ ਤੇ, ਦੋਵਾਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜ਼ਿੰਬੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਵਾਈਨ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸੋਏ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਿਓ
ਪਿਟਾ ਦੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਰ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫਿਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦਹੀਂ, ਮੱਖਣ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਚੂਰਾ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਚਟਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ, ਜੀਰੇ, ਪਪਰਾਇਕਾ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ 'ਤੇ;
- ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 240 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੱਕੀ ਜ਼ੁਰਨੇ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਲਾਵਸ਼ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਲਾਇਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਖੁਰਕ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਕੁੁਰੂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਲਵਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਸਤਰ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਸਭ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ "ਸਿਗਾਰ" ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਲਵਸ਼ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਬਰੈੱਡ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਾਵਸ਼ ਬਰਡ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਦੇ ਨਹੀਂ.
ਗਰਮ ਭਰਿਆ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਲਾਵਸ਼ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ;
- ਚੀਸ਼ਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ (emmental ਅਤੇ mozzarella) - 190 g;
- ਹੈਮ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਜ ਰਾਈ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 35 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰਾਈ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਹਲਕੀ ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਲਵਾਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਇਸ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. Lavash ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ.