ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਡੀਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੇ ਡਿਨਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ ਜਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਗੇ.
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਬਟੇਰੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਕਾਕ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਕੜੇ ਹੋਏ ਕੌਕਲੇ ਪਤਲੇ ਸਟਰਾਅ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਮੱਧ-ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ.
ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਮੋਲਡਿੰਗ ਰਿੰਗ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲੇਅਰ, ਆਲੂ, ਖੀਰੇ, ਗਾਜਰ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਆਪਣੇ ਲੇਅਰਡ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, 3 ਪੂਰੀ, ਉਬਾਲੇ ਕੁਈਆ ਅੰਡੇ, ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਸਲਾਦ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਬਸਲਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਤਬਾਸਕੋ ਚਾਕਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- arugula - 1 ਝੁੰਡ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨ - 1 ਬਰਤਨ;
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 20 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਕੀਟ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੋਟੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਜਿਗਰ ਭੁੰਨਣਾ ਹੈ, ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਕਲੀ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ arugula ਦੀਆਂ ਡੰਡੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਜਿਗਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਇਹ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਜਾਏਗਾ ਜਾਂ ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!