ਕਿਸ ਗੁਰੁਰ ਲਈ ਸਿਰਫ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮਾਹਿਰ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਸਵਾਦ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾ ਕਰਦੇ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਕ ਉਦਾਹਰਣ ਦੇਖਾਂਗੇ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਧਾਰਣ ਬੈਗਲਲਾਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੈਨਫੇ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਛੋਟੇ ਸੈਂਡਵਿਚ.
ਦੁੱਧ, ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੁੱਟੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਬੇਗਲ ਆਟੇ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਾਚ ਬਣਾਉਣਾ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਫਾਈ ਵਾਲੇ ਬੇਗਲੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਫ਼ਲਾਂ ਦੇ ਸੌਸ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਸਨੈਕ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਟੈਫ਼ ਕੀਤੇ ਬੈਗੇਲਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਸਹੀ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ.
ਬੇਗਲਸ ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡਰੀਡ ਬੀਨਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਮਿੱਠਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 120 g;
- ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ;
- ਗਰਾਸਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਜੋੜ ਜਾਂ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਬੇਗਲਸ ਸੁੱਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਡੁੱਲਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬੇਗਲ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਰਮ ਕੀਤੀ ਬੇਗਲੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡਬੋਇਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫ਼ਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਰਸੀ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਣਾ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਆਊਟ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਬੇਗਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡਰੀਡ ਬੀਨਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (ਫੈਟਲੀ) - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਕੁਚਲੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਦੁੱਗਣੇ ਬੇਗਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਜ ਤਕ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਪਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਨਹੀਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਲਾਸਟਰ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਏ ਜਿਸ ਵਿਚ ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤਿਆਰੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਭੂਰਾ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਜੈਮ ਨਾਲ ਵਸੀਅਤ 'ਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਰੋਲਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.