ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਐੱਗਪਲੈਂਟ - ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬਜਟ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਡੀਕ ਰਹੇ ਹਨ
ਓਵੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਅੰਜੀਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡੀਆਂ ਅੰਗੂਰ ਨਹੀਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨੌਜਵਾਨ ਉ c ਚਿਨਿ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਲੇ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਲਾਦ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਕੋਰਗੇਟ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਘੇਰੇ ਹੋਏ ਸੈਮੀਕਾਲਕਲ Podsalivaem, ਲਸਣ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਤੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਇਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫੈਲਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਚਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖਾਂਗੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਨਤੀਜਾ ਸਾਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਢਕ ਕੇ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਰੱਸੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛੇੜਖਾਨੀ ਕਰੋ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਏਂਗੈਂਪੈਂਟ ਅੰਡੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- eggplant - 400 g;
- ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਲੇ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
Eggplant 10 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਅਸੀਂ ਖੜੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਮੇਰੇ ਲਈ ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕ. ਪੀਲੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਕੱਟੋ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਮਿਕਸ, ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਸਪਾਰਅਪ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਅਸੀਂ eggplants ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਜਗ੍ਹਾ ਤੋਂ ਸਟੂਵਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਸਟੂਵ ਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਗਰਮੀ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾ ਸਕੀਏ.
ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਪਕਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭਰਿਆ ਅੰਗੂਠਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- brynza - 100 g;
- ਉ c ਚਿਨਨੀ ਜਵਾਨ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀਮ - 130 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਲੇਸਲੀ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Eggplant ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਕਰੋ, ਸਟੈਨੋਚਕੀ ਨੂੰ 10 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਤੱਕ ਛੱਡੋ. ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਮਾਸ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੀਏ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਸਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਉਣੇ ਚਿੱਕੜ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਚਾਕੂ ਦੇ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫ਼ਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਠੰਡਾ. ਅੰਡੇ ਪਕਾਉ, ਕਰੀਮ, ਕੁਚਲਿਆ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਅਸੀਂ ਬੇੜੀਆਂ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਥੱਲੇ ਤੱਕ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਨੀਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਭਰਿਆ eggplants.