ਇਨਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਮੌਕੇ ਤੇ, ਮੈਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਲਾਦ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੋਣਗੇ ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਇਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਰੂਸੀ ਬਿਉਹਾਰ ਸਲਾਦ ਬਿਲਕੁਲ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹੋਵੇਗਾ, (ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਕੁਝ ਪੱਕੇ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਜੇ ਵੀ ਹੈ).
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਦ "ਰੂਸੀ ਸੁੰਦਰਤਾ" ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹੋ.
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਖਿਆਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੌਮੀ ਰੂਸੀ ਮਹਿਲਾ ਮੁਖੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲੇਅਰ-ਬਿਲਡ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਣਾ - ਕੋਕੋਸ਼ਨੀਕਾ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਲਾਦ ਦੀ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਵਾਦ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
"ਰੂਸੀ ਸੁਹਜ" - ਹੈਮ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - ਲਗਭਗ 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ ਸੂਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੀਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪੈਟਰਡ ਜੈਤੂਨ (ਹਨੇਰਾ ਜਾਂ ਹਲਕਾ);
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੀਕ ਦੇ ਸਟੈਮ ਦਾ ਸਫੈਦ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਲੰਬਾ ਤਿੱਬਤ ਕੱਪ ਜਾਂ ਕੱਚ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (1: 1 + 1 ਚਮਚ ਖੰਡ) ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਰਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਚਿਕਨ ਪਿੰਲੀਟ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਦੋ ਟੁਕੜੇ (ਆਮ ਵਾਂਗ ਪਕਾਉ: ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਿਰ ਸੂਪ ਲਈ ਸੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ).
ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਕਾਉ. ਹਾਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੱਕਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ - ਗੋਲ ਜ ਓਵਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜੈਤੂਨ - ਚੱਕਰ. ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਫਾਈਬਰ ਭਰ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਝੂਠੀਆਂ ਕੋਕੋਸ਼ਨੀਕਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ "ਰੂਸੀ ਸੁੰਦਰਤਾ" ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ - ਲੀਕ ਦੇ ਚੱਕਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਅਗਲਾ ਪਰਤ ਇੱਕ ਹੈਮ ਹੈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ greased ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ - ਕਾਕਰਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਚੋਟੀ ਦੇ ਚਿਕਨ ਮੀਟ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੋਰਸ ਦੇ. ਅਗਲਾ - ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਲਾਦ ਦੇ ਲੇਅਰਾਂ ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਆਖਰੀ ਪੋਟੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਚੀਰੀ ਪਨੀਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ "ਕੋਕੋਸ਼ਨੀਕਲ" ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਗਰੀਨ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਚੱਕਰ, ਲਾਲ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਉਗ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੋਰ ਦਲੇਰੀ ਨਾਲ ਸੋਚਣਾ ਇੱਥੇ, ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ ਕਿਸੇ ਤਾਕਤਵਰ ਬੇਕਦਰਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਵੋਡਕਾ, ਵਾਈਨ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ, ਜੂਸ, ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਟਾਰਕ ਜਾਂ ਜੀਭ (ਬੀਫ, ਪੋਰਕ) ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਏਗਾ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਹ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਦਾਰਥ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ "ਰੂਸੀ ਸੁੰਦਰਤਾ"
ਇੱਕ ਸਲਾਦ "ਰੂਸੀ ਸੁਹਤਾ" ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, 200 ਤਾਜੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ (ਜੇਤੂਆਂ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਜਾਂ ਵੈਸਨੋਕ) ਦੇ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ (ਆਲੂ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਭ੍ਰਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਪੱਟੇ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲ਼ੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਪਰਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜੋੜੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ ਹੈਮ ਅਤੇ ਕੌਕੜਿਆਂ ਵਿਚ.
ਬਦਲਵੇਂ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਵਾਲੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬੇਕਦਰੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ( ਪਾਈਪਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਪ੍ਰਾਂਸ ). ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਕਿਵੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਦ "ਰੂਸੀ ਸੁਹੱਪਣ" ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ