ਇੱਕ ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਇੱਕ ਨਰਮ ਮਾਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸਟੀਰੀ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੈਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ. ਪਰ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਗਾਜਰ pickled ਹਨ. ਐਸਟੇਟਾਈਜ਼ਰ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਇੱਕ ਸਟਿਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵਾਦ marinade carp ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਮੈਰਿਨਡ ਸਿਲਵਰ ਕੈਰੋਬ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੈਰੋਬ ਪਲਾਟ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਕੋਰੀਅਨ ਗਿੱਟੇ 'ਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਫਾਈਲਟ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਫ਼ ਵਾਲਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਡੂੰਘੇ ਪਕਵਾਨ ਲਵੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਲਗਾਓ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਪੈਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕੈਰਵਰ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਉਪਰ ਤੋਂ ਲੋਡ ਨਾਲ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਨੂੰ ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਹਟਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਮਲੇਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਪਲੈਲੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬਲਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਧਾਲੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਾਰਨਾ ਹੈ? ਮੱਛੀ ਫਾਲਲੇਟ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਬੱਲਬ ਦੇ ਬਲਬ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਰਿੰਗ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦ੍ਰਸ਼ਟਾਚਾਰ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ 'ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਕਾਰਵਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੋਵ ਤੇ ਚਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਦੋਨੋ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਛਿੜਕੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਭ ਹੈ, ਘਰ ਵਿਚ ਮੈਰਾਟਿਡ ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਮੈਰਿਟਡ ਸਿਲਵਰ ਕੈਰੋਬ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਰਪ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੁਚਲ ਅਦਰਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਮਕ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਰਵਰ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਲੂਣ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਮੱਛੀ ਪਲਾਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੋਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਨਾਲ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.