ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਪਕਵਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਗਰਵੀਆਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੰਭਵ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ. ਹਰ ਵਾਰੀ ਇਕ ਨਵਾਂ ਸਾਈਡ ਬਣਾਉਣਾ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੁਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੁਖਾਲਾ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਇੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਟੈਵਡ ਸੂਰ ਦਾ ਫਾਸਲ. ਇਸ ਗਰਮ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਨੈਕ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਰਲ ਦਾ ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਰੈੱਡਡਰਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ, ਧੋਤਾ, ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਸਟੈਕਸ ਸਾਫਟ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਹੋਣ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਸ ਦੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡਫ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ . ਫਿਰ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਸਟੀਕ ਟੁਕੀਂ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਬਗੈਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਦੇ ਫਲ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਸਧਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਇੱਕਸਾਰ ਹੈ.
ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਵਾਨਾ ਹਾਂ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਓ
ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਰੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਲਈ ਛੱਡ ਗਏ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੀਟ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀਲੇ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੌਸ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਪਨੀਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.