ਹੁਣ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਉਭਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਨ.
ਕੋਈ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਤੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬੇਸਾਂ ਤੇ. ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮਗਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਆਮ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਉਭਰਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤੀ ਸਬਜੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬੀਜ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਡੱਬਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚੋਣਾਂ ਲਈ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋਵੇਗਾ.
ਚਿੱਟੇ ਬੀਨ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੀਨ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਨਜ਼ - 1 ਗਲਾਸ (ਜਾਂ 1 ਡੱਬ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ);
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮੱਖਣ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਕੋਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮੈਦਾਨ (ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਗਰਮ, ਲੋਹੇ ਆਦਿ);
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ (ਪਿਆਸੇ, ਧਾਲੀ).
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਲਈ ਭਾਂਡੇ, 3 ਵਾਰ ਧੋਤੇ ਹੋਏ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਮੋਟਾ-ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਵਾਨਾਂ (ਕੌਲੌਡਰੋਨ, ਸੌਸਪੈਨ) ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਜੇ ਕੈਨਨਡ ਬੀਨਜ਼ - ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵਾਂਗੇ (ਸਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਕਿਉਂ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਸ-ਡੋਲਿੰਗ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ?) ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਜੇ - ਧੋਵੋ ਨਾ.
ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀਆਂ ਵਿਚ ਬੀਨ ਨੂੰ ਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ
ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਜੋ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ Passekrovki ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਇਹ ਕੈਂਡੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ. ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਰੀਮ (ਜੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਕੋਈ ਟਮਾਟਰ ਨਹੀਂ ਹੈ) ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੀਟ ਨਾਲ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬੀਨ ਸੂਪ ਰੀਸਲੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਸ ਹੱਡੀਆਂ (ਲੇਲੇ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਸੂਰ) ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - 300-400 g;
- ਚਿੱਟੇ ਬੀਨ - 1-2 ਗਲਾਸ;
- ਪਿਆਜ਼ - ਪੀ ਸੀ;
- ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮੈਦਾਨ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਗਰੀਨ (ਪਿਆਜ਼, ਪੈਨਸਲੇ, ਧਾਲੀ);
- ਘਰੇਲੂ-ਬਣਾਏ ਕਰੈਕਰ;
- ਹਾਰਡ grated ਪਨੀਰ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸਬਜ਼ੀਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ, ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮਾਸ ਕੱਟੋ.
ਬੀਨ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਡੱਬੋ
ਸੂਪ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਮਾਸ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰਸ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੂਪ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਭਰੋ, ਕਰੀਬ 8 ਮਿੰਟ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰਖੋ.
ਪੈਨ-ਏਸ਼ੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼ ਤਿਆਰ-ਪੂਰੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਚਿਕਨ ਬਿਨਾਂ ਪੇਟ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੱਟ ਜਾਂ ਛਾਤੀ ਤੋਂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ;
- ਕਰੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਲਸਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਥੋੜੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚਾਂ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ - ਤੂੜੀ. ਚੰਗੀ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਇਕੋ ਵੇਲੇ ਸਾਰੇ ਭਰੀਆਂ, ਜਿਸਦੀ ਇਕ ਛੱਲ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਵੇਲੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 5 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਫ਼ਲ ਨਾ ਲੈਵੋ, ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ.
ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ ਬੰਦ ਮੇਲਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਪਾ ਕੇ ਕਰੀਬ 8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ. ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ