ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਪਵਨ ਦੀ ਭੱਠੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਲਾਸ਼ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪਾਈਕ ਦੀ ਪੱਟੀ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਰੋਲ, ਅਤੇ ਸਟਰਾਫਡ ਪਾਈਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ ਦੇ ਗਹਿਣੇ ਹੋਣਗੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਓਇਂਜ ਵਿੱਚ ਪਾਈਕ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਬਿਜਨਸ ਵਿੱਚ, ਇੱਥੇ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ ਇਸ ਨਦੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਗੀਆਂ
- ਗਾਰੇ ਦੀ ਗੰਧ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਪੈੱਕ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਸਾਰਾ ਪਾਈਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਉਦੋਂ ਹੀ ਬਿਅਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਕੱਟਣ ਲਈ ਫਰੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਵਧੀਆ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਾਈਕ ਸਿਰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗਿੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਈਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਪਾਈਕ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਲਾਜ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੱਛੀ ਸੁੱਕਦੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ. ਠੀਕ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਵਲ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਸਨੂੰ ਪੇਸਟ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਪਾਈਕ - 550 ਜੀ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਛੀ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੀਰੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੱਛੀ ਖੱਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫੋਇਲ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 180 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਾਈਕ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ
ਪਾਈਕ ਵਿੱਚ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ - ਕੁਦਰਤੀਤਾ ਕੇਵਲ ਸੁਆਦੀ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸੁੰਦਰ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਸਾੜ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਲੀ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ 'ਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਿਆਜ਼ ਝੋਕ' ਤੇ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਟੇਬਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਜਾਲ ਨੂੰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਈਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੌਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਬੇਸਿਲ, ਮਾਰਜੋਰਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਰਾਈ ਦੇ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 80 g
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਰਕੇਸ ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕੋਮਲਤਾ ਨਾਲ ਰੰਗਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਸਾਲੇ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ 2 ਲੇਅਰਸ ਤੇ, ਫੋਲੀ ਰੱਖੋ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪਿਆਜ਼
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਭਰਨਾ, ਸਿਲਾਈ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਪਿਆਜ਼ 'ਤੇ ਪਾਓ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਰਾਈ ਅਤੇ ਲਿਸ਼ਕਦੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ
- 190 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਫੌਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਪਿਕ 1 ਘੰਟਾ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਈਕ
ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਈਕ, ਖਾਣਾ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਿਹਾਰਕ ਹੈ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਦਲਾ-ਬਦਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਭੁੱਖ ਬਣਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਜੋੜਦੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਤਕ ਸੀਮਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਈਕ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਧਾਲੀਦਾਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਈਕੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਲੂਣ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ.
- ਪੀਲਡ ਸਬਜੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ.
- ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਉਬਾਲੇ ਮੇਅਨੀਜ਼-ਖਟਾਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ.
- ਫਾਰਮ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ, ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਾਈਕ
ਪਾਈਕ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਵਾਦ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੈਕ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 800 g;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਈਕੇ ਨਟ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਫੋਇਲ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੇ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਭਰੋ
- ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਪਾਈਕ 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਈਕ
ਪਾਈਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਲਾਲਚ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀਆਂ ਜੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਗਵਾਰ ਸਵਾਦ ਦੀ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਈਕ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਟਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪੈਸਲੇ, ਬੇਸਿਲ - ਅੱਧਾ ਪੌਂਡ.
ਤਿਆਰੀ
- ਅੱਧ-ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਗੈਟੇ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਗਏ ਲੋਥ ਨੂੰ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਧਾਲੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਨਤੀਜਾ ਸਾਸ ਭਰਪੂਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮਗਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ
- ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਫੈਲਾਓ, ਇੱਕ ਪਾਈਕ ਪਾਓ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰੀਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣਾ
- ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ
ਪਾਈਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਕ - ਹਾਲਾਂਕਿ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਕੋਈ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਰੋਸਮੇਰੀ ਬਹੁਤ ਉਪਯੁਕਤ ਹੈ. ਲਾਸ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਬਿਅੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਈਕ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਪਨੀਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੁੱਧ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਪਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫੁਆਇਲ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਪਾਈਕ
- ਫਿਰ ਫੋਲੀ unwrap, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਲਾਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਈਕ ਸਟੈਕ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਈਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੇਵਲ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ ਸਮਝਦਾ ਹੈ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਸਟੀਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਸੀਨੇ ਪਨਾਹ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਮਲਿਨਡ ਵਿਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਈਕੇ ਲਾਸ਼ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 2 ਸੈਂਟੀਲੇ ਸਲਾਈਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਮਿਕਸਿੰਗ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕੋਸੇ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪੇਟ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੀਟ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਵਾਲੇ ਬਰੈੱਡ ਤੇ.
- ਫੋਲੀ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ 10 ਪਾਈਕ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ.
ਓਇਂਜ ਵਿੱਚ ਪਾਈਕ ਤੋਂ ਕੱਟੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਈਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪੂਰੇ ਜਾਂ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਕਤਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕ੍ਰੀਮ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਈਕੇ ਦੇ ਢੋਲ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਈਕ ਫੈੱਲਟਸ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਭਿੱਜ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਫਾਰਮ ਕੱਟੇ, ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਫੋਇਲ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਕਿਨਿਆਂ ਨੂੰ ਫਤਹਿ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਫਿਰ ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਪਾਈਕ ਤੋਂ ਪਾਈ ਕਟਲਟ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਕ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਪਾਈਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਲਾਜ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਣਗੀਆਂ. ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਭ ਕੁਝ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਵਿਚ ਪਕਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਈਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਈਕ ਦੀ ਪਿੱਠ ਉੱਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਰਿਜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਪੈਰਾਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
- ਘਿਰੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਸਰ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਪੋਜਸਲਿਵਾਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਫੋਇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲਕੜੀ ਹੋਈ ਲਾਸ਼ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
- 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਦੇ ਪਾਈਕ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਪਾਈਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਫੌਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਈਕ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲੀ ਸ਼ਾਹੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਭਰਪੂਰ ਪਾਈਕ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣਾ ਹੈ. ਟੇਬਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਈਕ ਲਾਸ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਮਾਨ - 2 ਸਿਰ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮੀਟ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੈ.
- ਮੱਛੀ ਫਾਲਾਵਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਹਨ.
- ਮਿਸ਼ੂਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਪਾਈਲੇਟ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
- ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿਚ ਫੋਲੀ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਭਰੀ ਹੋਈ ਲਾਸ਼ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ, ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਹੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾਈਕ 40 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਈਕ ਰੋਲ
ਪਨੀਰ ਦੀ ਪਿਕਸ ਪਿਕਲ ਵਿੱਚ, ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ. ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਦੋਵੇਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਟਾਕ, ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਰੋਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਭਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਈਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਰੋਸਮੇਰੀ, ਥਾਈਮ, ਓਰਗੈਨਗੋ - ½ ਟੀਸਪੀ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਈਕੇ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਪੀਹਦਾ ਹੈ.
- ਅੰਡਾ ਵਿਚ ਡ੍ਰਾਇਡ ਕਰੋ, ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ, ਪ੍ਰੀ-ਸਿਕਡ ਬ੍ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਪਾਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ.
- ਫੋਇਲ ਤੇ 1 ਸੈਂਟੀਲੇ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਭਰਨਾ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਕਰੋ.
- 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ, ਪਾਈਕ ਫਾਲਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਫੋਲੀ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਰੋਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਨਾ ਭੇਜੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ.