ਕੇਫੇਰ 'ਤੇ ਪੈੱਨਕੇਕ - ਇਕ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਡੋਨਕ, ਜੋ ਚਾਹੁਣ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਕੋਈ ਜੋੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਸਨੈਕ ਲਈ ਇਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਭਰੇ ਜਾਂ ਭਰਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਫਲੈਟ ਬਰੇਡ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਕੇ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਕੇਫਿਰ ਤੇ ਆਟੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੋਡਾ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜਾਂ ਖਮੀਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਵਾਧੂ ਪ੍ਰੌਫਿਗਿੰਗ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਰੋਟਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਆਟੇ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਟੇਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਹੱਥ 'ਤੇ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਭਰਨਾ ਫੈਲਾਉਣਾ, ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੱਥ ਦਿਓ, ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
- ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਕੇਕ' ਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਢੱਕੋ.
ਕੇਫੇਰ 'ਤੇ ਖਮੀਰ ਕੇਕ
ਕੇਫੇਰ 'ਤੇ ਪੈੱਨਕੇਕ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਅੱਗੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਇਕ ਖਮੀਰ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮਧੂ-ਮੱਖਣ ਹੋਣ ਤੇ, ਆਟਾ ਨਾਲ ਬੇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨਾਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਚਿਤਰਨ ਰਹਿ ਜਾਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ, ਹਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਪਨੀਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 350-400 g;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1.5 ਸਟੰਪ ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ - 0.5 ਤੇਜ ਹਰ ਇੱਕ ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ kefir ਵਿਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਭੰਗ, 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਕੇ
- ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸਨੂੰ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ ਬੇਸ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਲੈਟ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉ.
- ਕੇਫਿਰ 'ਤੇ ਢਿੱਲੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਢੱਕ ਕੇਕ ਰੱਖੋ, ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ.
ਕੇਫਰਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਕੇਕ
ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਪੇਸਟਰੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਲਈ stuffing ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈਮ, ਉਬਾਲੇ ਜ ਪੀਤੀ ਲੰਗੂਚਾ, sausages ਜ sausages, ਭੂਨਾ stuffing, grated ਪਨੀਰ ਜ Greens ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 350-400 g;
- grated ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਭਰਨ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸੋਡਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ - ਹਰੇਕ 0.5 ਚਮਚੇ;
- ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੇਫਰ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਵਿਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਪਨੀਰ, ਆਟਾ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਆਧਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰੋ.
- ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਪਨੀਰ ਕੇਕ, ਢੱਕਣੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਤਲ਼ੀ ਦੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਧੁੱਪ ਵੱਲ, ਥੱਲੇ ਤਕ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ ਪਾ ਕੇ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੁੱਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਲੀਆਂ
ਭੁੱਖੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਮਿਲੇਗਾ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਸ ਦੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਭਰਨੇ ਹੋਣਗੇ. ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 350-400 g;
- ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ - ਹਰੇਕ 0.5 ਚਮਚੇ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਭਰਾਈ ਦੇ ਲਈ seasonings;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਿਫ਼ਿਰ ਸੋਡਾ, ਲੂਣ ਵਿਚ ਭਿੱਜੋ
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਆਟਾ, ਗੁਨ੍ਹ੍ਹੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੜਾ ਦਿਉ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖੋਦੋ, ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਸੀਜ਼ਨਸ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਅਤੇ ਸਟੈਫਿੰਗ ਕੇਕ ਬਣਾਉ, ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭੁੰਨੇ.
ਕੇਫੇਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕੇਕ
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮੇਨਿਊ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਲਈ ਦਿਲ ਦੀ ਸੁਆਹ ਨੂੰ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਕੇਫਿਰ ਨਾਲ ਇਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਆਲੂ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਭਰਾਈ ਬਣਾਉਣ ਸਮੇਂ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਫਰਾਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਫੇਹੇ ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਿਫੇਰ ਵਿਚ ਸੋਡਾ, ਲੂਣ, ਆਟਾ, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਓ.
- ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨਾਲ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰਾ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਕੇਕ
ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਕੇਫਰਰ ਤੇ ਰਾਈ ਰੋਟੀ. ਵਰਤਿਆ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਆਟਾ ਦਾ ਮੁੱਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਖੁਰਾਕ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਅਨਾਜ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 350 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ - 1 ਕੱਪ ਹਰ ਇੱਕ;
- ਧਾਤੂ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੀਫਿਰ, ਸੋਡਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉ.
- ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟਿੱਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡੋ.
- ਆਟੇ ਦੀ ਡੰਡੀ ਵਾਲੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਆਟਾ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਗੋਲੀਆਂ ਦੇ ਕੇਕ ਕੱਟੋ, ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਘੇਰਾਬੰਦੀ 'ਤੇ ਕੇਫਿਰ' ਤੇ ਸਟਾਈ ਰਾਈ ਕੇਕ, 1 9 0 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ 15-20 ਮਿੰਟ ਭੇਜੋ.
ਕੇਫੀਰ 'ਤੇ ਓਸੇਸ਼ੀਅਨ ਟੌਰਟਿਲਾ
ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਪੈੱਨਕੇਕ, ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਕਾਏ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਕਾਏ ਗਏ ਓਸੈਟੀਅਨ ਪਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਕੌਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਫਾਈ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਸਟੈਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੁਆਦਲਾ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੇਫ਼ਿਰ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਭੰਨੋ
- 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਲੂਣ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਮਿਲਾਓ, ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋ, ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਿੱਲਾ ਹੋਵੇ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਬਣਾਉ.
- ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕਿਫ਼ਿਰ ਤੇ ਫਰੀ ਓਸਸੀਸ਼ੀਅਨ ਕੇਕ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾ.
ਕੇਫੇਰ 'ਤੇ ਕੌਰ ਟਾਰਟਿਲਾਜ਼
ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਭੱਠੀ ਤੋਂ ਕੇਕ ਰੋਟੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ਹਿਦ, ਜੈਮ ਨਾਲ ਜਾਂ ਚਾਹ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸਟ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਲੂਣ, ਨਿੰਬੂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ.
- ਕੇਫ਼ਿਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗੁਨ੍ਹੋੜੋ, ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਚੰਬਲ ਦਿਓ.
- ਸੇਕਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿਚਲੇ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਅਤੇ ਫਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ ਵਜ਼ਨ ਤੋਂ ਫਾਰਮ, ਦੋ ਪੱਖਾਂ ਤੋਂ ਔਸਤ ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੂਰੀ ਭੂਰਾ.
- ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਗਾਉਣ ਲਈ ਨੈਪਿਨ' ਤੇ ਫੈਲਣਾ.
ਕੇਫ਼ਿਰ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਗਰਮੀਆਂ
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਫੁੱਲ-ਬੂਟ ਪਕਾਏ ਗਏ ਕੇਕ ਸਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਰਚਨਾ ਤੋਂ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਪਿਘਲਾ ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 320-350 g;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਸਲੇਟੀ - 200 g;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੀਫਿਰ, ਮੱਖਣ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਗਰੇਟ ਸੈਸਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਪਾਉ.
- ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੇ ਭਾਗ ਤੋਂ, ਫਲੈਟ ਕੈਚ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੈਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਲਈ ਭਰਪੂਰਤਾ ਹਰੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਔਸਤਨ ਠੰਢਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਸਰਲ ਹੈ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾ ਕੇ ਆਟੇ ਦੀ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਕਰੀਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ
- ਕੈਫੇਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਦੇ ਭਾਗ, ਇੱਕ ਗੁਨ੍ਹ ਬਣਾਉ
- ਦੋ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਗੰਢ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਤੰਗ ਪੱਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
- ਰੋਲ ਨੂੰ ਕਰਾਸ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਹਰੇਕ ਰੋਲ ਬਾਹਰ
- ਕੇਫਿਰ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਕੇਕ , ਇਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਲ਼ੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰਾ
ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ
ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੇਕਰਾਂ ਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿੰਨੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਥੋੜੀ ਨਰਮ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨਸ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਡੈਡ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੈਨਸਲੇ, ਬੇਸਿਲ, ਕੈਲੰਟ੍ਰੋ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 300-350 g;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ - 0.25 ਚਮਚੇ ਲਈ;
- brynza ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 100 g;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਛੱਡੀ ਹੋਈ ਆਟਾ
- ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ, ਕੇਫਿਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬੈਚ ਪੈਦਾ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ 10 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਫੜੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਕੋਨੇ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- ਲਿਡ ਦੇ ਤਹਿਤ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਕੇਫਰਰ ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਕੇਕ
ਫਰਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੇਫਿਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ ਜਦ ਕੋਈ ਹੋਰ ਕੇਫਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਛੱਡਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਬੇਸ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਖੰਡ ਮਿੱਟੀ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਗੰਨਾ ਭੂਰਾ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 350-400 g;
- ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ - 0.5 ਚਮਚੇ ਲਈ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਕੇਫਿਰ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਇਕ ਗੁਨ੍ਹੋੜ ਬਣਾਓ
- ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਗੰਢ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਚਾਰ ਵਾਰ ਘੁਮਾਓ, ਦੁਬਾਰਾ ਤੇਲ, ਮਿੱਠਾ, ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਪਿਛਲੀ ਵਾਰ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਸਰ ਨਾਲ ਵਰਕਪੀਸ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਾਰ ਵਾਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ.
- ਤੇਲ 'ਤੇ ਧੱਫੜ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ
ਇਸ ਸੈੱਸ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕੇਕਿਰ ਭਰੇ ਹੋਏ ਕੇਫਿਰ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਫਲੈਟ ਕੈਚ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਕ ਮੱਧਮ ਅੱਗ' ਤੇ ਇਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਲਾਲ ਜਾਂ ਫਲਿਆ ਹੋਵੇ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ - 0.5 ਚਮਚੇ ਲਈ;
- ਬਲਸਮੀਟ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੀਫਿਰ ਨੂੰ ਸੋਡਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ.
- ਮਾਈਂਡ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਹਰ ਪਾਸੇ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਪਲਾਸਟਰ ਪੈਨ ਭਰ ਕੇ ਰੋਲ ਆਉ, ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਭਰੋ, ਰੋਲ ਆਉਟ ਕਰੋ.