ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪਲਾਮੇਨੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਪਰੰਤੂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨਾਲ ਡੰਪਿਗੰਗਾਂ ਬਾਰੇ ਸੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਹੈਰਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ, ਉਹ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਜਿਵੇਂ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਅਸਾਧਾਰਣ ਪਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਿੰਗ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ.
ਮੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਰੇਨੀਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਆਉ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ, ਜਿਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਆਟੇ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਬੀਫ ਬ੍ਰਸਕੇਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 4-5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - ਕਿੰਨਾ ਆਟਾ ਲਿਆਵੇਗਾ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟਾ ਪੀਹਣਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉਣਾ, ਤੇਲ ਜੋੜਨਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰ ਸਕੋ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ, 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਮੀਟ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਟਿੱਕ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਕਾਰ ਜਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਗ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਵਾਰੇਨੀਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਭਗ 3-5 ਮਿੰਟ
ਮੀਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਰੇਨੀਕ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਵੈਰੇਨੀਕੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਭਰਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਵਾਰੇਨੀਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 300 g;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ - 600 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 4-5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - ਕਿੰਨਾ ਆਟਾ ਲਿਆਵੇਗਾ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਵਾਂਗ ਹੀ. ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਜਮੀਨ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੂਮੀ ਮੀਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਟਰੀਟ ਵਾਰੇਨੀਕੀ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਲਾਂ ਵਿੱਚ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸਟ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੀਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਰੇਨੀਕੀ
ਤਕਰੀਬਨ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਮੀਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰੇਨੀਕੀ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਿਰਫ਼ ਭਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ 1-2 ਪਕੜੇ ਮਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੀਟ ਕੱਟ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ. ਬਾਕੀ ਸਭ ਕੁਝ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਛਲਾ ਵਿਅੰਜਨ