ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਲੂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ Eggplant ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉ, ਹੇਠ ਲਿਖੋ
ਮਿਸ਼ਰਰ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ Eggplant
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ ਘਣ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- eggplant medium size - 5 pcs.;
- ਸਲਾਦ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ eggplants ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਦਾਲਾਂ ਪਾਓ.
- ਠੰਡ, ਖੰਡਾ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਕੁਚਲੀਆਂ ਹਰਿਆਲੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਨਾਲ ਨਾਲ, ਸਭ ਕੁਝ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
Eggplants, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਅੰਡੇ - 5-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਛੋਟੀਆਂ ਔਬੇਰਿਜਨ ਖਾਓ.
- ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ eggplant, ਲੂਣ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ.
- ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਘੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ ਭਾਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮਗੜਦੇ ਹਾਂ
ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ Eggplant - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੀਜ਼ਨਸਿੰਗ ਮਸ਼ਰੂਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮੈਦਾਨ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ eggplant ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੂਸੋਕਕਾਮੀ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕੜਵਾਹਟ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ eggplants ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਤਕ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਘੇਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਵਿਚ ਫੈਲਾਇਆ ਹੈ. ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੂਵ ਕਰੋ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਦੇ ਮਸਾਲੇ, ਗ੍ਰੀਨਸ ਆਦਿ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰੈੱਡ ਐਗਪਲਾਂਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant medium size - 4 pcs;;
- ਪਿਆਜ਼ - 250 g;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੁਸ਼ਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਾਂਗੇ
- ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ eggplant ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾ ਕੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਚੌਥੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ eggplants ਰੱਖੀਏ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਰਹੇ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ Fry ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਹੋਣ ਤੱਕ.
- ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਪਾਉ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪੋਡਸਲਿਵੇਮ, ਪ੍ਰੀਤੂਸ਼ਿਵਾਏਮ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਤਪਰਤਾ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.