ਚੱਪਜ਼ - ਛੁੱਟੀ 'ਤੇ ਜਾਂ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ' ਤੇ ਗਰਮ ਡੱਬ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਵਿਕਲਪ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਚੋਪਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - ਇਕਾਈ ਦੇ 1/4;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1/4 ਚਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਰੋਟੀ ਦੀ ਸਫਾਈ - 3/4;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 3/4;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1/2 ਮੇਜ਼;
- ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਫੈਨਲ - 1/2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਚਾ ਕੱਟਿਆ, ਇਸਦੇ ਲਗਭਗ 4 ਟੁਕੜੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਰਸੋਈ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ 3 ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ: ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਦੂਜੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਮਿੰਨੀ ਵਿੱਚ ਪਪਰਾਕਾ ਨਾਲ ਰੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਪਹਿਲੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਕੁੱਤੇ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਕਮਪੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਇਕ ਗੋਲ਼ੀ ਰੰਗ (3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਹਰੇਕ) ਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੱਡੋ
ਅਸੀਂ ਫ਼ਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਰੋਥ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਡਿੱਲ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਸਾਸ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸੌਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਫਲਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਵਿੱਚੋਂ ਚੱਪਿਆਂ
ਪੋਕਰ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਮੀਟ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ - 1/2 ਸਟੰਪਡ;
- ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 1/2;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਵੋਟਰ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਫਲੈਂਟਸ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟਾ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ.
ਮੱਖਣ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚਟਾਕ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵ੍ਹੇਲ ਦੀ ਚਿਕਸ
ਤੁਸੀਂ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤੋਂ ਦਵਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਕਸਾਰ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਫੜੀ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਆਪਣੇ ਅਖ਼ਤਿਆਰ ਤੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਕੀੜੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- gherkins - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਐਂਚੌਜੀ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਪਲੇਸਲੀ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ -1 ਪੀਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵੇਲ ਸਟੀਕ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਵਹਿਲਾ ਸਟੀਕ ਦੋਨੋਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੱਟ ਕੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਾਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰੀ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜੇ ਵ੍ਹੀਲ ਦਾ ਕੋਈ ਹੱਥ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਲਸਣ, ਕੱਚੀਆਂ, ਐਂਚੌਜੀ, ਗੇਰਕਿਨਸ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਜੈਮਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਲਲੇਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਸਾੜ ਨੂੰ ਸਾਸ ਸੇਵਾ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੁਟਕੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 1/3;
- ਮੱਖਣ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਸਣ, ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜ. ਕਾਰਮਲ ਚਿੱਚ ਦੀ ਦਿੱਖ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਿਆਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਤਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਵੇ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!