ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਚਮੁਚ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਵੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਚੈਂਪੀਨੈਂਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੂੰਗਫਲੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਹੱਥੀ;
- ਸਿਆਬਾੱਟਾ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਨਿੱਘਾ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਸਰਤੂ, ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਟੋਪ ਪਾ ਦਿੱਤੇ. ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਟੋਪੀ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਹੈਮ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ, ਸਾਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਵਾਪਸ ਮੱਖਣਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਰਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਗਿਆ ਹੈ - ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਿਬਟਾਟਾ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡਾ ਜੇਮੈਂਚਿਨ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਡਿਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਡਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤਕ ਤਲੇ ਰਹੇ. ਨਮਕੀਨ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਲਈ, ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਪਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤਕ ਉਬਾਲੋ. ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਖਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਰ ਟੋਪ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ' ਤੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਾਪੇ ਗਏ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 8-10 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ (ਬਟੇਰੇ) - 8-10 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 g;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ, ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਕੋਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਟਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹਟਾਏ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਫਰੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਨ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਖਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰ ਦੀ ਟੋਪੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉੱਪਰੋਂ ਹੀ ਅਸੀਂ ਅੰਡਾ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਛਕਾ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਿਬਾਟਾ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਨ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਥਾਈਮ - 2 ਬਰਾਂਚ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 g;
- ਸੁਕਾਇਆ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- "ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ" - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੁਕਕੋਲਾ - 2 ਛੱਟੇ;
- ਪਾਣੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ - 2 ਛੱਟਣ ਵਾਲੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਨਿੱਘਾ ਸਟੋਵ 'ਤੇ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਸਿਾਨਾ ਬੱਟਾ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ. ਅਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ, ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਰੈੱਡ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਕਨ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ. ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ "Mozzarella" ਛਿੜਕੋ ਅਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਕੋਲ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ
ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ, ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਣ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ arugula ਅਤੇ watercress ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪੂਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੋਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਘਰੇਲੂ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਹੋਵੇਗੀ.