ਪਾਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕੌੜੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਭਰਨਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ, ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਭਰਿਆ ਸੁਆਦੀ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੈਵਰਾ - 2 ਪੱਤੇ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਅਸੀਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਹਲਕਾ ਨਹੀਂ. ਫਿਰ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਗੋਭੀ ਹਿਲਾਉਣ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕਰਨ ਤੱਕ ਸਟੂਵ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਲੌਰਲਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮਿਰਚ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਅੰਡਾ ਪੈਟੀ ਲਈ ਗੋਭੀ ਭਰਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਪਕਾਏ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 275 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 120 g;
- ਡਿਲ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਤਲੇ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਰਾਹੀਂ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਗੋਭੀ ਥੋੜਾ ਘ੍ਰਿਣਾਯੋਗ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, podsalivaem ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਤਰਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅੱਗੇ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਸੰਕੁਜ਼ਿਤ ਗੋਭੀ ਪਿਆਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਅੱਗ' ਤੇ ਪਾਓ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੇਲੇਨੇਕੋ ਨੂੰ ਹਰਾ. ਇਹ ਸਭ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 375 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਗਾਜਰ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ melenko shinkem ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਨਰਮ, ਜਦ ਤੱਕ stew. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਸੀਂ ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਚੈਂਪੀਨੈਨਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੇ ਗਏ, ਪਿਆਜ਼ - ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਗਰੇਟਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.