ਆਲੂ zrazy ਆਲੂ ਤੱਕ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ. ਦੂਜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਜ਼ੈਰਾਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਪਕਵਾਨ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਉਹ ਅੱਜ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹਨ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੈਰੀ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮ (ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਅਤੇ ਡਿਲ ਗਰੀਨ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੈੱਡ ਲਈ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਆਟਾ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਟੋਲਕੂਕਾ (ਨਾ ਬਲੈਡਰ) ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅੰਡੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰੀਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਆਲੂ ਉਬਾਲ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਵੇਲੇ, ਆਓ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠੀਏ. ਕਟੋਰੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਭਰੇ ਹੋਏ ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੇਟ 'ਤੇ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਜ਼ਰਾਜ਼ੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ, ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ, ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਲੁਕਾ ਲਓ, ਅਸੀਂ ਜ਼ੈਰਾਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਅੰਡਾਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਭੂਰੇ ਤਾਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੱਪ ਜਾਂ ਆਟਾ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਜ਼ੈਰਾਜੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੈੱਡ ਲਈ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਆਟਾ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਢੇ ਹੋਏ, ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਭਰਨ ਲਈ, ਹੈਮ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਸਟਰਿਪ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੀਲੇ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਆਲੂ ਦੇ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜ਼ੈਰਾਜੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਇਕ ਸੋਹਣੇ ਕਾਲੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸੇ ਤਰਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਜ਼ੈਰਾਜੀ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ - ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾੜੋ!