ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਿਓ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਬਦਨੀਤੀ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਜ਼ਰਾਜ਼ੀ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਨੁਸਖਾ ਨਾ ਕੇਵਲ ਫਾਸਿੰਗ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋਵੇਗਾ ਆਲੂ ਆਲੂ zrazy ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ garnish ਬਿਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬੂਫਟ ਟੇਬਲ ਅਤੇ "ਸਵੀਡੀਨੀਟਲ ਟੇਬਲ" ਲਈ ਵੀ ਜ਼ੈਰਾਜੀ ਚੰਗੀਆਂ ਹਨ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਆਮ ਸੁਝਾਅ ਇਹ ਹੈ: ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕੰਪੋਨੈਂਟ (ਪਨੀਰ, ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ) ਨਾਲ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ.
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ zrazy ਪੋਸਟ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੇਹੇ ਆਲੂ - 600-800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਜਾਂ ਫਿਊਜ਼ਡ - 3-5 ਸਟਟਰ ਚੱਮਚ (ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਦਾ ਹੱਲ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ);
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗੋਭੀ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਰੌਕਲੀ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ) -200 g
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮੈਦਾਨ;
- ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਸਲੂਸ਼ਨ ਜਾਂ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ (ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਜਾਵੇ). ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੀਜ਼ਨ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਗੋਭੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੇਲ ਵਿਚ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ੂਲਰ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਪਾਓ. ਭਰਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ
ਆਲੂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਲਈ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੋਲ ਪੈਟੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਧਾਂਤ ਵਿਚ, ਜ਼ੈਰਾਜ਼ੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖਾਧ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਆਟਾ (ਜੌਂ ਜਾਂ ਕਣਕ, ਜਾਂ ਇਸਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਵਿੱਚ ਜ਼ੈਰਾਜੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਫਰੀ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਿਹਤਰ ਅਜੇ ਵੀ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ੈਰਾਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਚਟਾਕ ਪਾਓ.