ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਧੁਨਿਕ ਸਭਿਅਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਨਸਲ ਨੂੰ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਘੁਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖੁਰਾਕ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਿਕਨ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੇਸ਼ਕ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੁੱਕੜ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਕੁੱਕ, ਬਿਅਕ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ, ਸਟੂਵ.
ਦਿਲ ਦੀ ਡਿਨਰ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਿਰਪੱਖ ਉਤਪਾਦ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਬਿਲਕੁਲ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ (ਵਧੀਆ, ਸੁਗੰਧ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ) ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਾਰਨਿਸ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ ਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਲੱਤ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬੇਕਣਾ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਲੱਤ ਚੁਣਨਾ ਹੈ, ਫਿਰ 2 ਚੋਣਾਂ ਹਨ: ਠੰਢੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ਗੀ ਚੁਣਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ), ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤਾਜ਼ਾ ਜੰਮੇ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਲੱਤ ਚੁਣੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 1 ਦਿਨ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰ ਦਿਓ. ਇਸ defrosting ਢੰਗ ਨਾਲ, ਮੀਟ ਦੀ ਅਸਲੀ ਬਣਤਰ ਵਧੀਆ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ
ਸਾਨੂੰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਬੁਨਿਆਦੀ ਉਤਪਾਦਾਂ (ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਯੋਲਕ ਕੁਈਲ ਅੰਡੇ, ਰਾਈ, ਲੂਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ) ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਠੀਕ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਤਿਆਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵਿਕਲਪ ਤੁਹਾਡਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਲਸਣ
ਹਰ ਚੀਜ਼ ਕੀ ਹੈ? ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ - 4-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 5-8 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ;
- ਪਹਿਲੀ ਕੋਲਡ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਬੱਕਰੀ ਅੰਡੇ - 8-12 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ - 1 ਚਮਚਾ (ਲਗਭਗ);
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚਰਬੀ ਚਿਕਨ
ਤਿਆਰੀ
ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ: ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਜਿਉਂ ਜਿਉਂ ਥੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਪੱਲਾ ਅਤੇ ਪੱਟ ਵਿਚ ਲੱਤ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੋਵੇ), ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਵਿਧਾਵਾਂ ਹਨ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਘਰ - ਆਸਾਨ
ਅਸੀਂ ਕਵੇਲ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਼ਿਰਲਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ (ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਯੋਲਕ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਦੂਜੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ). ਤੁਸੀਂ ਮੁਸਕੁਰਾਹਟ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋ ਕਿ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ (Quail eggs ਵਿੱਚ, ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ).
ਅਸੀਂ ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਮੱਖਣ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਪ੍ਰਿਸਿਲਾਇਮ. ਹੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਥੋੜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਇਹ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਅਸੀਂ ਚੰਡਨ ਤੋਂ ਲਸਣ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਪ੍ਨੇਟਿਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕੱਢਦੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜਲਾਉਣਗੇ. ਮਿਕਸਰ, ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਫੜ ਕੇ ਸੱਟ ਮਾਰੋ.
ਇੱਥੇ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ - ਬਸ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਰਸਾਇਣਿਕ ਐਡਿਟਿਵ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 2-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਈ ਵਾਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਹੁਣ ਪਕਾਉ
ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਪਕਾਓ.
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਸੇਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਇਤਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 200 ਡਿਗਰੀ ਹੈ, ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ 50-60 ਮਿੰਟ ਹੈ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਆ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੌਲ, ਚਾਹੇ ਹਰੇ ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਿਕਨ ਲਈ ਵਾਈਨ ਲਾਲ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਚੁਣਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬੀਅਰ ਵੀ ਢੁਕਵੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.