ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਥੱਕ ਗਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਆਲੂ ਪੋਟੇਲ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਣਾਉ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਲੈਨਟੇਨ ਆਲੂ ਕੈਸੇਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਵੱਡੇ ਜੇਮਗਾਇਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ parsley;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਮਜ਼ੋਰ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਧੋਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਪੀਲਡ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪodਸਲਿਜੀ ਲਵੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ mash. ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੀਹ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਸ਼ਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਾਰਮ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼-ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਪੇਰਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕਾਸਲ ਨੂੰ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪੇਟੋ ਦਾ ਕੈਸੇਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ;
- ਮੱਖਣ;
- brynza - 300 g;
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 200 g;
- ਤਾਜ਼ੇ ਡਿਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਈ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਥੋੜਾ ਨਿੱਘਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. Champignons ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਪਾਸੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ. ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਛੋਟਾ ਡਿਲ ਕੱਟੋ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿੰਸਲ ਨੂੰ ਲੇਅਰਜ਼ ਵਿਚ ਰਖਦੇ ਹਾਂ: ਪਹਿਲੀ ਵਾਰੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਆਲੂ, ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ, ਡਿਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਤੋਂ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਭਠੀ ਨਾਲ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.
ਪਿਕਟਿਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- nutmeg - ਵੱਢੋ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 15% - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਰੋਟੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
ਭਰਨ ਲਈ:
- Pickled ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 g;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਦਹੀਂ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪੇਂਟੇ ਵਿਚ ਇਕ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾਓ,