ਸਕਿਡ ਤੋਂ ਕੱਟੇ

ਅਸੀਂ ਕਟਲਟ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀ ਕਤਰਦੇ ਹਾਂ? ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੁਕੇਡ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਖੁਰਾਕ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਜਿਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਕਿਉਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਲੋਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਅਤੇ ਇੱਕ squid ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਓ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਜੀਅ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ

ਸੁਕੇਡ ਤੋਂ ਕਟਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?

ਪਹਿਲੇ ਸਕੁਏਰ ਨੂੰ ਪੰਘਰਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਕਸਰ ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੁੱਕ ਤੋਂ ਵੇਚਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਫੈਦ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰੋ. ਕੋਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨਹੀਂ ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਮੀਟ ਰਬੜ ਅਤੇ ਸੁਕੇਡ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਸ਼ੈਫਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀਸਾਰਾ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸਾਫ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਹੌਟਲਾ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਚਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੁਝ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ. ਅਤੇ calamari ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ ਵੱਧ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.

ਵਿਅੰਜਨ ਤੋ ਕੱਟੇ - ਵਿਅੰਜਨ

ਸਕਿੱਡ ਤੋਂ ਮੂਲ ਕੱਟੇ ਹੋਰ ਕੀ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਲਗਾ ਸਕਦਾ ਕਿ ਇਹ ਚੀਜ਼ ਕੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਇਹ cutlets ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ "ਧੋਖਾ" ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਹੜੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸਕਿੱਡ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮਸਾਲਿਆਂ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ

ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ) ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਚੱਲਣ ਵਾਲੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੋਰਡ ਤੇ ਪਿੱਠ ਵਾਲੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਾਰ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਫੈਦ ਧੋ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈਜ਼ਰ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟਾ ਕਾਗਜ਼ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਸਫੈਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਸਕਿਉਡ ਕੱਟੇਲੇ ਟੈਂਡਰ ਹੋਣਗੇ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਸਕੁਐਡ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰਾਗੇਟ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਫਰਾਈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੂੰਹ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ.

ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਪੱਖੇ ਜੋੜੇ ਦੇ ਲਈ ਸਕਿਡ ਤੋਂ ਕਟਲਟ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਫੋਰਸਮੇਟ ਨੂੰ ਉਪ੍ਰੋਕਤ ਉਪ੍ਰੋਕਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕਟਲੈਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਸਟੀਮਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਚੱਪਲ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਕੁਇਡ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ

ਜਿਹੜੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਓਲਾਇਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਕਾੱਲੀਰੀ ਕਟਲਟਸ ਲਈ ਸਾਡੀ ਨੁਸਖ਼ਾ ਸਾਡੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਹੋਵੇਗਾ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸਕੁਇਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ

ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਕੁਏਡ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਅੰਦਰਲੀ ਹੰਦਸ਼ੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਚੌਰਾਹੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਦੇ ਹੇਠ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਫਿਰ, ਚੱਲੋ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ, ਆਟਾ, ਆਂਡੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਦਾ ਬਣਵਾ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਾਂਗੇ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਓਵਨ (180 ਡਿਗਰੀ) ਭੇਜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਕ੍ਰਿਅ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇਲੇ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿਚ ਸਕਿਡਜ਼ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਫਿਲਲੇਟ - ਪੈਚ ਜਾਂ ਕੋਡ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ ਅਤੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਸਕਿਊਡ ਲਵੋ. ਸਕ੍ਰਿਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਗਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਕਿੱਡ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਸਫਾਈ , ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ squids