ਤਰੇ ਹੋਏ ਕੈਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟਰਟਰ ਜਾਂ ਬਰੇਡ - ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਨ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਖਾਣਾ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਭਰਾਵਾਂ ਵਿਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਬ੍ਰੈਡੀ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਾਲਾਮਾਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - ½ ਸਟ.
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1/8 ਚਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 1 ½ ਚਮਚ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਕਿਡ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: ਫਿਕਸਿੰਗ ਬਿੰਦੂ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉੱਪਰਲੇ ਟੈਂੈਂਨਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪਲੇਟ, ਚਾਕੂ, ਨਾਲ ਲਾਏ ਗਏ ਬਾਕੀ ਦੇ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਕਿਡ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ.
ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਨੀਂਦ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਤੇ ਹੋਏ ਆਟਾ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਫੈਦ ਦੇ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਦੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਕੁਇਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਫਰੀ ਕਰੋ.
ਬਰੈੱਡਕੰਬ ਵਿਚ ਤਰਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸਕਿੱਡ ਫੈਟ ਡ੍ਰੈੱਨ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਇਕ ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ: ਟੁਕੜੇ ਸੁਕੇਡ ਵਿੱਚ batter
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਕਿਊਡ ਲਈ:
- ਸਕਿਉਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਪੀਕ੍ਰਾ ਪਿਕਰਾਕਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ.
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਨਿੰਬੂ - ½ ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ½ ਨਿੰਬੂ. ਸਕਿਗੇਡਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪੇਸਟ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਮਿਲਾਓ, ਜੋ ਸਕਿੱਡ ਮੋਟਾ ਪਰਤ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਿੱਟੀ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੇ, ਤੇਲ ਨੂੰ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਤੋਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਟੌਇਲਾਂ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!