ਘਰੇਲੂ ਸੁੱਟੇ ਗਏ ਸੂਪ ਨੂਡਲਜ਼, ਜਿਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਨਮੂਨ ਦੇ ਨੁਸਖੇ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉੱਥੇ ਆਮ ਨਿਯਮ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ, ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਉਸ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਸਕੀ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਭੁਲੇਗੀ.
ਘਰ ਵਿਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ (ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ) - 300 g;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡਾ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਨੂਡਲਜ਼, ਜਿਸ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਤੱਤ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਹਿਲੀ ਲਈ ਆਧਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਸਫੈਦ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਅਜਿਹੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਾੜੀ ਆਟਾ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦੇ. ਜੇ ਆਂਡੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢਹਿ-ਢੇਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਉਸਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਣ ਲਈ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਕਈ ਬਰਾਬਰ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਹਰ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੂੜੀ 'ਤੇ ਤੂੜੀ ਪਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਉਤਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਉ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਅਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣ ਨਾਲੋਂ ਜਿਆਦਾ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਰੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਨੂਡਲਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਉਪਰੋਕਤ ਵਰਣਨ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਨੂਡਲਜ਼
ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਾਰੀਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਮਾਸ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਿੰਬੂਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਨੂਡਲਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਸੇਵਾ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸੂਟੇ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਨੂਡਲਸ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.