ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ, ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਚੇਤੇ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਮਹੱਤਵ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੇ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਹ ਖੁਦ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਤੱਤ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭਿੰਨ ਹੈ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਨਾਲ ਉਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੂਪ ਲਈ ਰਾਈਫਲ "ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਕੰਕਰੀਨ"
ਇੱਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਜਤਨ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮੇਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇਕਕਟੇਲ - 300 ਗ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ;
- ਮਸਾਲੇ;
- ਡਿਲ - ½ ਪੈਨਸਲ;
- ਪਲੇਸਲੀ - ½ ਬੀਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - ½ ਪੈਨਸਿਲ
ਤਿਆਰੀ
ਡੀਫ੍ਰਸਟ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਦੀ-ਕਦੀ ਡੇਰਿਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਰੇਤ ਦੇ ਕਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਾਓ, ਲੂਣ, ਲੌਰੀਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਵਰਤਦੇ ਹੋ. ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉੱਥੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਬਲਰਦਾਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਪਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਤਿਕੜੀ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰੋ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਦਾਗ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਸ਼ੁਕੀਨੀ ਹੈ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਰੀcipe
ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਅਕਸਰ ਸਧਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਰਨੀਡ ਵਿੱਚ ਫਰਕ. ਤੁਹਾਡੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਠੰਡੇ ਨਮਕ ਦਿਖਾਏਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਰਨੀਡ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ ਪੇਕਿੰਗ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰੇ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਾਓ. ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਟੀਪ, ਕੱਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਵੱਢ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿਚ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਜੋੜੋ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਸੀ, ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - ਅੱਧਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਕਰੀਮ 20% - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ;
- ਪਿਆਜ਼ - ½ ਮੱਧਮ ਬਲਬ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਫੌਜ ਨੂੰ ਢੋਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪੰਘਰ ਗਏ ਹਨ, ਫਿਰ ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਉਹ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਗੜਬੜ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਬਾਅਦ