ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਇਤਾਲਵੀ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਸਜਾਵਟ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਅੰਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂਡਲ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1 l;
- ਪਾਣੀ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- grated ਅਦਰਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਜ਼ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਰੋਥ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਭ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ . ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨੂਡਲਸ ਦੇ ਇੱਕ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
ਸਟਾਰਚ ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਨਸਲ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਇਸਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂਡਲਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ / ਸਪੈਗੇਟੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬੇਕਨ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- grated Parmesan - 3/4 ਇਕਾਈ ਦਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਨੂਡਲਜ਼ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ, ਤਰਲ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨਾਲ ਨੂਡਲਸ ਭਰੋ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛਿੜਕੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਈਏ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਦੇ ਉਪਰ ਪਾ ਦਿਓ.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਨੂਡਲਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਬੋਕ ਚੀਯ - 2 ਸਿਰ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਖੰਭ;
- ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2-3 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਨੂਡਲਜ਼ ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਥੋੜਾ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈੱਸਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਬਨਾਉਣ ਤੇ, ਇਸ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤੌੜੀ ਨੂੰ ਪੂੰਝੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਇਕ ਨਵੇਂ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗ੍ਰੀਨ ਫਰੀਂ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਪੱਖ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਭੇਜੋ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਧੋਵੋ.