ਮੱਛੀ, ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸੁੱਜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ, ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਆਉ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਦੁੱਧ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਵਸੀਅਤ ਤੇ;
- ਹੈਕ ਫਲੀਲੇਟ - 800 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਹੈਕ ਦੇ ਪਿਸਤੌਲ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ defrosted, rinsed, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਅਤੇ podsalivayem ਕੇ ਕਠੋਰ ਹੈ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਰਾਈਟਰ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਪੈਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉੱਚੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਕੜ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕੱਟ-ਟੋਟਿਆਂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਬਿਜਲੀ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਹੁਣ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਭਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
ਸਾਨੂੰ ਛੋਟੀ ਅੱਗ 'ਤੇ stew ਕਰਨ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਘੇਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ
ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਪੱਟੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - ਰੋਟੀ ਲਈ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ ਧੋਣ, ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਾਲਿਆ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪੈਨਰੁਮ. ਫੇਰ ਇਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੌਹਲੀ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸੇ ਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਕੱਚੀ ਛਾਤੀ ਨਾ ਆਵੇ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹੋਏ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ 3 ਮਿੰਟ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਵਸੀਅਤ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਪੋਡਸਲਿਵੇਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲੀਆਂ, ਇਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਠੀਕ 10 ਮਿੰਟ ਪਾਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਛਕਾਉ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟੈਂਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੇ, ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਸਟੈਵਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾ ਕੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.