ਸਟਰਜਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਲਾਓ, ਬੇਕ ਸਟੁਗਰਨ ਪਕਾਉ. ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਕੋਈ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਕਲਾਸਿਕ ਰਿਸਪਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਨਿਰਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਯਾਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਬੇਕ ਸਟਰਜਨ ਲਈ ਨੁਸਖਾ ਪੇਚੀਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ!
ਸਟੁਗਰਨ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟ੍ਰੋਜਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚਿੱਟੇ ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿੰਕ ਵਿਚ ਸਟਿਰਗੇਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੋਂ ਪੇਟੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਬਾਹਰੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰ, ਲੂਣ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਘਬਰਾਹਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਟੇਪ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਪਾਕੇ ਸੁਕਾ ਦਿਆਂਗੇ. ਅੱਗੇ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਮਸਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥਾਈਮ, ਪੇਸਲੇ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕਨਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਫੁਆਇਲ ਪਾਉ, ਅੱਧ ਵਿਚ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਮੱਛੀ ਰੱਖੀਏ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਪਾਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ 170 ° ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ 35 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਾਰਾ ਬੇਕਡ ਸਟ੍ਰੋਜਨ ਰੈਸਿਪੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ. ਪਕਾਇਆ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸੰਚਾਰ ਕਰੋ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਪੈਨਸਲੀ sprigs ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰੋਜਨ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਸਟਾਰਜਿਨ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟ੍ਰੋਜਨ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਸਲਮਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀਮ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਟਰੂਜੋਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ? ਪਹਿਲਾਂ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੜੋ, ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਛੋਟੇ ਟੋਟੇ, ਗਿੱਲੀਆਂ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਛੇਤੀ ਹੀ ਡੁੱਬ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁੱਕੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਮੱਛੀ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਮੈਰਿਟ ਕਰੋ
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਓ ਇਕ ਮਾਸ ਪੇਇੰਡਰ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਸੈਲਮੋਨ ਦੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੀਏ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਦਬਾਇਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੰਡੀਅਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਲਓ. ਫਿਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ ਅਸੀਂ ਫਿਰ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਕਈ ਵਾਰ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਮਲ, ਇਕੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੁੰਜ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ, whisk ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੈਟਮੇਗ, ਕੈਟਰ, ਪੀਲਡਜ਼, ਸ਼ਰਾਬ ਆਦਿ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ
ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਸਟੀਰਜ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਲਕੇ ਚੰਬੇ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਨਮੂਨੇ ਤੇ ਖਿੱਚੋ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਇਸ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ! ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਤਲੇ ਆਲੂ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ.