ਰੂਸੀ ਕੰਨ ਅੱਖਰ ਟਾਰਟਰ ਲਈ ਅਜੀਬ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸਾਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਵੀ ਕਟੋਰੀ ਇਹ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਟਾਰਟਰ ਦੀਆਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਸੈਲਮਨ ਹੈ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕੁਝ ਸੈਮਨ ਟਾਰਟਰ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਮਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ.
ਸਲਮਨ ਟਾਰਟਰ
ਸੇਲਮਨ ਤੋਂ ਟਾਰਟਰ ਕੱਚੇ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿੰਤਤ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਲਮਨ ਪਿੰਡਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਦਰਕ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 3 ਖੰਭ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1-2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਫਾਲਲੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਗਰੇਟਰ 'ਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਰਗੜੋ, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ, ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਗੜੋ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਟਾਰਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਵਿਚ ਫੈਲਾਇਆ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਗ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਈਏ.
ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਮੋਨ ਟਾਰਟਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸੈਮਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਵੋਕਾਡੌਸ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1/2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਚਮਚ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਡਿਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਲਮੋਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ. ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. Dill ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਸਲਮੋਨ ਟਾਰਟਾਰੇ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੈਲਮਨ ਟਰਾਊਟ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2 ਚਮਚ
- ਕਪਰਜ਼ - 120 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 25 ਫੀਸਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ - 120 g;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਫ਼ੋੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਨਿਕਾਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗਿੱਛਾਂ ਅਤੇ ਼ਿਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਕਾਰਹੀਣ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਸੀਂ ਇਕ ਧਨੁਸ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੀ ਕੱਟਿਆ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਟਾਰਟਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਰਿੰਗ ਦੀ ਘੇਰੇ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਗਰੇਨ ਯੋਕ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ, ਅਗਲੀ ਰਿੰਗ - ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਿਰ ਗ੍ਰੀਨਸ. ਬਾਰੀਕ ਇੱਕ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ parsley ਉੱਤੇ ਛਿੜਕ. ਦ੍ਰਿੜਤਾਪੂਰਵਕ ਕੇਪਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਕੇ ਰਿੰਗ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਸਿਖਰ ਨੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਫੈਲਾਇਆ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਰਚ.
ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਲਮੋਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਈਲਿਟ ਜਾਂ ਸੈਲਮੋਨ ਸਟੀਕ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ;
- capers;
- ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਗੇਰਕਿੰਸ;
- ਡਿਲ
ਤਿਆਰੀ
ਕੈਪਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪਿਕਲ gherkins ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. 250 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ 15 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੇਕ ਮੱਛੀ. ਦਹੀਂ, ਕਸਰ ਅਤੇ ਗੇਰਕਿਨਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਡਿਲ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬਲੈਨਸ਼ੇਡ ਸਫਰੀ ਬੀਨਜ਼.
ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਮੋਨ ਟਾਰਟਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਮਿਨ ਪਿੰਡਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਲਾਲ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਸਮੁੰਦਰ ਵੱਡਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- horseradish - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸੈਲਮਿਨ ਫਿਲਲਿਟਸ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਜੈੱਫ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਖੀਰੇ peeled ਅਤੇ peeled ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਵੀ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ horseradish ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼, cucumbers, caviar ਅਤੇ ਸੈਮਨ, ਚਿੱਲੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਰਾਈ ਕਰੌਟੌਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.