ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕੱਬਬ ਨੂੰ ਸਕਵਰਾਂ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ

ਕੁਝ ਇੱਕ ਸਵਾਦ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਨੂੰ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਗੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਅਕਸਰ ਮੌਸਮ ਤੋਂ ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ 'ਤੇ ਉਤਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਖੁੰਝਦਾ, ਜਾਂ ਕੰਮ ਦਿਨੋ ਦਿਨ ਵੀ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ, ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਵੀਕ੍ਰਿਤ ਲਗਜ਼ਰੀ ਲਗਦੀ ਹੈ ਬਾਹਰ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ- ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਸ਼ਰਮੀਆ ਕੇਬਾਬ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਘੜੇ ਵਿਚ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਬੇਕ ਮੀਟ ਮਿਲੇਗਾ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗ਼ਲਤ ਹੋ. ਕੋਮਲ, ਸੁਗੰਧਿਤ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਨੇ ਬਰੇਜਰ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਇਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ, ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ, ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸੂਖਮ ਬੈਂਕ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਗੁਰੁਰ

ਕਈ ਆਮ ਨੁਕਤੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਉਹਨਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰਾ ਕਰਾਂਗੇ.

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ , ਘਰੇਲੂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਮੀਟ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਸਟੋਨ, ​​ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ, ਹੈਮ ਕੀ ਕਰੇਗਾ. ਪਰ ਗਰਦਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਚਰਬੀ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਦੂਜਾ , ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘੱਟ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਜਵਾਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਗਰਿਲ ਵਿੱਚ ਕੋਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੈ.

ਤੀਜਾ - ਘਰੇਲੂ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਮਾਸ ਮੀਟ ਚੁਣਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਏ, ਜੇ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕੋਨ ਜਾਂ ਪੋਰਸਕੈਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.

ਚੌਥਾ - ਅਸੀਂ ਬੈਂਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਚੁਣਦੇ: ਇਸ 'ਤੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਨੁਕਸ (ਬੁਲਬਲੇ, ਚੀਰ) ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਣਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਵਰਤਣਾ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ. ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਜਦੋਂ ਪਰਾਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਤਰਕੀਬ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਪੂੰਝੇਗਾ ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ.

ਪੰਜਵਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ skewers ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ 'ਤੇ ਸਤਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ, ਜ ਬਿਹਤਰ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਰਾਤ ਨੂੰ ਲਈ ਛੱਡੋ

ਖੈਰ, ਛੇਵਾਂ ਇਕ ਸ਼ਿਸ਼ ਕੱਬਬ ਲਈ ਇੱਕ ਬਰਸਦਾ ਹੈ. ਮਾਸ ਪ੍ਰੀ-ਇਲਾਜ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਵਧੀਆ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ

ਵਧੀਕ ਸਲਾਹ: ਕੁਝ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਬਰ ਵਿਚ ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ - ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਮਾਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ, ਮਾਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਕਾਰਸਿਨਜਨਾਂ ਬਹੁਤ ਖਤਰਨਾਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ: ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਜਾਂ ਸਿਹਤ, ਤੁਹਾਡੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼

ਇਹ ਚੋਣ ਲਗਭਗ ਕਲਾਸੀਕਲ ਹੈ

ਬੈਂਕ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਇਕ ਹੀ ਤਕਨੀਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਸਮਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਲੈ ਲਵੇਗਾ - ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟਾ. ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਤੇ- ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਟੁਕਾਈ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਤੋਂ ਇਕ ਚਮੜੀ ਦੀ ਇਕ ਰਾਈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਇਕ ਐਂਟਰੈਕੋਟਨਯ ਸਲਾਈਸ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਇਕ ਟੁਕੜੀ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਢੇਰ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਖਣਿਜ ਚਮਕਦਾ ਪਾਣੀ - 2 ਕੱਪ;
• ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਲਬ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
• ਬੇਕਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

ਪਕਾਇਦਾ ਧੋਣਾ, ਗਲਾਸ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਸਹੂਲਤ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ. ਮੀਟ ਦੀ ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਲਪਕ ਹੈ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਕਿਊਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਤਰ - ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਬੂਤਰ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦੇ ਕਬੂਤਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪਿਛਲੇ ਵਰਜਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਅਸੀਂ ਇਕ ਜਾਰ ਵਿਚ ਸਕਿਊਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਗੈਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪੋੁਰਕ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ

ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬਬ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸੇਬ ਤੋਂ

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸ਼ੀਸ ਕਬਾਬ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਤੋਂ ਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ. ਚਿਕਨ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬੂਤਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕੰਮ ਦਿਨ ਦੇ ਸ਼ਾਮ ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੋਣ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਿੰਸਲ (ਘਟੀਆ ਛਾਤੀ) - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਛੋਟੇ ਬਲਬ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
• ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਡੀ;
• ਮਸਾਲਿਆਂ (ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਜਾਂ ਗਲੂਟਾਮੈਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗ੍ਰਿਲ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਸੂਰ (ਵਧੀਆ ਪੀਤੀ) - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਧਾਤ, ਪਿਆਸ, ਡਿਲ - 5-6 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
• ਸਫੈਦ ਸੁੱਕੀ ਮੇਜ਼ ਦਾ ਵਾਈਨ - 150-170 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਾਗਜ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅੱਲ੍ਹਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਸਲੀਮ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀਲੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡੋ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ ਕਿ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਕੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਭਿੱਟੇ ਹੋਏ skewers 'ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ alternately ਨਾਲ ਪੋਰਸੈੱਟ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ skewers ਸੈੱਟ ਕਰੋ (ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਪਾਸੇ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ), ਫਿਰ ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਦਨ ਲਪੇਟ. ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਰ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਰੈਡੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਕਬੀਬ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.