ਆਲੂ ਸਾਡੇ ਲਈ ਦੂਜੀ ਰੋਟੀ ਵਾਂਗ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਅਕਸਰ ਸਾਡੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਸਧਾਰਨ, ਤੇਜ਼, ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ, ਪਰ ਸਭ ਕੁਝ ਹੋਰ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਲਈ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਪਪੋਰਿਕਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਲ ਕੁਚਲਿਆ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਹੁਣ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਚੌਥੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਗਰੇਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਭੇਜਿਆ. 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ!
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ 73% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 450 g;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਸੁੱਜਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾ ਦਿੱਤੀ. ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਦੁਹਰਾਓ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਬੇਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ;
- ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਜਿੰਨੀ ਮਰਜ਼ੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਸੈਮੀਨਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪ੍ਰਮੋਰੀਨੋਤਟਸ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਆਲੂਆਂ ਤਕ ਫੈਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਵੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੁਣ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਸਾੜਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਫੋਲੀ ਹਟਾਓ, grated ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦੇ ਅੱਗੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.
ਆਲੂ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ - 4-5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਢਾਲ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਢਾਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਲੂਣ ਲਗਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਥੋੜਾ ਹਲ ਕੱਢਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਾਣੀ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚੋਟੀ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਭਰੀ ਭਠੀ ਵਿਚ 40 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ spatula ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਨੂੰ ਸੱਦਾ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!