ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਡ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ, ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੱਲ ਹੈ. ਸੁਆਦਲੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸੰਘਣੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ, ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬੀ ਸਲਮੋਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਫੋਲੀ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਲਈ ਰੈਸਿਅਲ ਹਰ ਮਾਲਕਣ ਵਿਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲੱਛਣ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਪਕਾਉਣੇ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਰਸੋਈ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਭੁੰਲਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਾਰੀ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗਾ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਫਿਲਾਲ ਅਤੇ ਸਟੀਕ 15 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲਾ ਸੁਰਾਖ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਲ ਦੀ ਮੈਰਨੀਡ ਵਿਚ ਮੈਰਿਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਧਾਰਨ ਸਾਸ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿਕ ਸੈਲਮਨ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਜੇਕਰ ਇਹ ਸੁੱਕਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਪਿਕਚਰਲ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਸਿਟਰਸ ਟੁਕਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਰੀਲਾ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਲੂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਵੱਡੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ: ਫ਼ੋੜੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਸੇਕ.
- ਇਹ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁਰਲੱਭ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫੌਇਲ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਛਾਪਣਾ.
ਫੋਲੀ ਭਰ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੈਨਕ ਸੈਮਨ
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੋਲੀ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮੋਰਨੀਡ ਅਰੋਮਾ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸਾਸ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਹੋਰ ਥੋੜਾ ਨਰਮ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬੰਡਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਲਿਫਾਫੇ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਥਾਈਮੇ - ½ ਟੀਪ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਅਤੇ ਡਿਲ - ਪ੍ਰਤੀ ½ ਪੈਨਸਲ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ, ਕੱਟਾਂ, ਗਿੱਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਧੋਵੋ.
- ਪਿੱਠ ਉੱਤੇ, ਕੱਟ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਬਣਾਉ.
- ਤੇਲ, ਜੂਸ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ.
- ਚੂਸ ਨੂੰ ਚੀਰਾਂ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿਚ ਰਗੜ ਕੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ.
- ਪੇਟ ਵਿਚ ਹਰਿਆਲੀ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ, ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਪਾਉ, 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਠੰਢ ਨਾ ਪਾਓ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ, ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਭੂਰਾ ਛਾਪੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੌਇਲ ਵਿੱਚ ਸਲਮੋਨ ਪਿੰਸਲ
ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਸੇਲਮਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਲੂਕ ਕਰਦਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟੈਂਡੈਸਟ ਪੰਨੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਅਰੋਮ ਨਾਲ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸਜਾਵਟ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਂਮੋਨ ਦੇ ਪਿੰਸਲ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਚਵਿਡਜ਼ ਪਿਆਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਕਾਓ ਰੋਸਮੇਰੀ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੱਟੀ ਧੋਵੋ, ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ.
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕਣ ਲਈ, ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ
- ਮੱਖਣ, ਵਾਈਨ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੀ ਸਾਸ
- ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਲਿਫਾਫੇ ਨੂੰ ਪਾਉ.
- ਬੁਕੇਲ੍ਹ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਿਫਾਫੇ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਓਨਾ ਵਿੱਚ ਫੈਟੀ ਵਿੱਚ ਗਰੈਨੀ ਸੈਮਨ - ਰੈਸਿਪੀ
Deliciously ਸੁਆਦੀ ਗੁਲਾਬੀ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲਾਸ਼ ਨੂੰ 5-6 ਸਟੀਕ (ਪੂਛ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ) ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਗੈਸਟ ਲਈ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇਲਾਜ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਤੇਲ ਦੀ ਮੈਰਨੀਡ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਰਾਈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟੈਕ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਨਾਜ ਰਾਈ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮੇ;
- ਰੋਜਮੀਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਲਸਣ, ਜੂਸ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੱਬਿਆ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਸਟਕ marinade ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਫੋਇਲ ਵਰਗਾਂ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਲੇਕਾਓ.
- ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੋਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਲਿਫਾਫੇ ਰੱਖੋ
- ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਸੇਲਮੋਨ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਪਾਈ ਗਈ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੇ, ਲਿਫਾਫੇ, ਭੂਰੇ ਰੰਗਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ ਨਮੂਨਾ ਹੈ, ਉਹ ਸੁੱਕੇ ਫਾਈਬਰਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਨਿਰਮਲ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਰਸੋਈ ਗੁਲਕੀ ਸੈਮਨ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਂਮੋਨ ਦੇ ਪਿੰਸਲ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੇ ਰੈਸਮੀਰੀ;
- ਛੋਟੇ ਨਿੰਬੂ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ fillets ਲੁਬਰੀਕੇਟ
- ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਤੇਲ ਜੋੜੋ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ.
- ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਮੱਛੀ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ, ਸੀਲ ਪਾਓ.
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਂਮੈਨ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ 200 ਮਿਣਤੀ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਲਿਫਾਫੇ ਨੂੰ ਛਾਪੋ, 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠ ਭੂਰੇ
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਾਈਲਟ ਨੂੰ ਬੇਕੁੰਡੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ
ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਇਹ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗੁਲਾਬੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ. ਪੂਰਕ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਰੱਟੂੰਡਾ, ਟਮਾਟਰ, ਅਸਪਾਰਗਸ, ਬਰੌਕਲੀ ਜਾਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਉਚਚਿਨੀ, ਤਿਰਛੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਿਲਡੇ ਜ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਂਮੋਨ ਦੇ ਸਟੀਕ - 700 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੱਟੁੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੀਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਲਕ - 1 ਮੁੱਠੀ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਪod - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਥਾਈਮੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ
- ਸਾਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜਨਾ.
- ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਘਣਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ, ਸਪਿਨਚ ਸੁੱਟੋ, ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਮੱਛੀ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ 20 ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਿਫਾਫੇ ਛਿੱਲਿਆ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਅੰਦਰ 10 ਮਿੰਟ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਕ ਸੈਮਨ
ਇੱਕ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੀ ਸਮੇਂ ਤੇ ਗਰਮ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਸਮਿਆਂ ਤੇ, ਕੰਦ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਹਿਲਾ ਤਰੀਕਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਸਟੈਕਸ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ "ਗੁਲਕੀ ਗਾਰਨਿਸ਼" ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚਮਚ;
- ਪਪਰਾਕਾ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ, ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਦੇ ਹਨ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਸੁੱਟੋ, ਪਪਰਾਕਾ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰਗੜਨਾ.
- ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਲਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਮੋਹਰ.
- 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪੀਕ ਸੈਮਨ
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਸੈਮਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਸਾਸ ਤੇਲ ਦੀ ਮੈਰਨੀਡ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ. ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਲਿਆਏਗਾ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਿਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੂਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਲਮਨ ਪਿੰਡਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 25% - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਿਆਜ਼, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਮਟਰੀ - ½ ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਥਾਈਮ;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੂਟੇ - ½ ਟੀਪ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ½ ਪੈਨਸਲ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਾਸ ਬਣਾਉ.
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਰਗੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਫੋਲੀ ਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਰੱਖੋ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਚਨਾਬ ਡੋਲ੍ਹੋ.
- ਲਿਫਾਫੇ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ, 220 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
ਇਤਾਲਵੀ ਵਿੱਚ ਫੌਇਲ ਵਿੱਚ ਸਲਮਨ
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਰਫ ਸੈਮਨ ਵਿਚ ਫੋਲੀਲ ਵਿਚ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਮੇਲ, ਜੂਜ਼ੀ ਅਤੇ ਲਾਈਟ ਪਿਕਨਸੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਉੱਥੇ ਇਕ ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਛਾਲੇ. ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਤਿੰਨ ਭਾਗ ਵਾਲੇ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਦੇ ਬਰਾਬਰ ਉਤਪਾਦ ਵੰਡ ਰਹੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਰ - 1 ਪੀਸੀ;
- ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਹੀਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਰੋਸਮੇਰੀ;
- ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟੀਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਕੱਟੋ.
- ਚੱਕਰ ਨਾ ਪੀਓ, ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ਪਹਿਲੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫੁਆਇਲ ਦੇ 3 ਟੁਕੜੇ ਵੰਡੋ, ਫਿਰ ਆਲੂ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ.
- ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਰੱਖ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਤਲੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਵੰਡੋ
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਮੱਗ ਪਾਓ.
- 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ ਬਿਅੇਕ ਤੇ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਤੇ ਸੀਲ ਕਰੋ
ਪਨੀਰ ਸੈਮੋਨ ਵਿੱਚ ਫਿਊਲ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ
ਪਨੀਰ , ਪਨੀਰ , ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਪਕੜੇ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਲਾਜ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸੀਨ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ. Champignons ਪਹਿਲਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, piquantly ਵਿਧੀ ਇੱਕ pickled ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਖਤ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੀ ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਬੇਸਿਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਲਮਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਤਾਜ਼ੀ - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਪਿਆਜ਼ - ½ ਪੀਸੀ.;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਹਰੇਕ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਥਾਈਮ, ਬੇਸਿਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੂਸ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਫੋਲੀ ਤੇ ਪਾਓ, ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ
- ਪਲੇਟ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਰੀ
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਮੱਗ ਵੰਡੋ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ
- 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ