ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਜਿਹੜੇ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਹ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਗ਼ਲਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਢਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦਿਲ - 400 g;
- ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਮਲਟੀਸਤਾਨਾ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦਿਲਾਂ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੇਰਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕੱਟੋ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕਰੀਚੋ. ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਫਿਰ - ਦਿਲ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ. ਸੌਲਿਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਚਾਹੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਸੁਆਦ ਸਿਰਫ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਏਗੀ. ਅਸੀਂ ਡਿਸਪਲੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਚੁੜਾਈ" ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਂ 1 ਘੰਟਾ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਚਾਲੂ ਕਰੋ - 20 ਮਿੰਟ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦਿਲ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਿਲ, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ - 7 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਦਿਲ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- 1 ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3-4 ਲੋਹੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਲਸਣ ਪੀਹਣਾ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਪੈਨਿਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫੈਲਾਇਆ. ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਦਿਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਤੋਲ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਬਣਾਉ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਆਲੂ ਹੋਰ ਉਬਾਲੇ ਬਣ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵਧਾਓ. ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ, ਸਾਰੀਆਂ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ, ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਦਿਖਾਓ.
ਦਿਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦਿਲ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ, ਗਰਾਉਂਡ ਧਾਲੀਦਾਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦਿਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਫਿਰ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮਿਕਸ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦਿਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਪੋਟਾ ਵਿੱਚ ਦਿਲਾਂ ਨਾਲ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦਿਲ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਚੈਂਪੀਅਨਨਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ ਔਸਤ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਤੌਲੀ ਪੀਓ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਮੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ. ਹੁਣ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਲ ਨੂੰ ਤਲੇ ਕਰੋ. ਬਰਤਨਾਂ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਚਿਕਨ ਦਿਲ ਪਾਓ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੇਸਿਲ, ਓਰਗੈਨੋ ਅਤੇ ਚਾਬੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਪਰਲੇ ਪੱਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪੱਟ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 220 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.