ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਉਗ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦਵਾਈਆਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਚਾਅ ਵਧਣ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਵਧਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਭਰਨ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ?
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਦੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ.
- ਵਾਢੀ ਦੀ ਸਰਲ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਾਸਬਰਬੇ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਸਹੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਉਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਕਰੰਟ ਜ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਰਾਸਬ੍ਰੀਬੀ ਪੀਣ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਆ ਜਾਏਗਾ
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਾਸਬਰਬੇਬੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ "ਕੱਚਾ ਜੈਮ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ 1: 1, ਇਸ ਲਈ ਵਾਢੀ ਪੂਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੇਗੀ.
- ਰਸੌਬੀਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਰੁਕੋ: ਪੂਰੀ ਜੌਂ ਜਾਂ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ ਇਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਦਾ ਆਧਾਰ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਸੱਸਬੀਨ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਜੈਮ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਂਹ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ. 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬੇਰੀ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਗਿਰੀ 0.7 ਗ੍ਰਾਮ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਅਤੇ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਰਸਬੇਰੀ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਗ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
- ਜੈਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰ, ਕਾਰ੍ਕ ਅਤੇ ਡਿਸਪੈਚ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਪੈਟਰਡ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਤੋਂ ਰੇਸ਼ਮ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰੱਸਬੈਰੀ ਤੋਂ ਜੈਮ - ਇੱਕ ਖੰਡਨ ਦੀ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਨਪਸੰਦ ਖਾਣਾ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹੱਥ ਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਰਾਹੀਂ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 1 ਲੀਟਰ ਜੈਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬੇਰੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖੂਬਸੂਰਤ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾਤਰ ਬਸ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਸਰਾਚੀ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਰਾੱਸਬਰੀ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੂੰਝੇ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੀਏ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਗ ਲਗਾਓ.
- ਫ਼ੋੜੇ ਧੋਵੋ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਵਿਧੀ ਦੁਹਰਾਓ 2 ਹੋਰ ਵਾਰ
- ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ, ਕਾਰ੍ਕ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੱਪਾ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ - ਰਾੱਸਬਰੀ ਤੋਂ ਜੈਲੀ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ- ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਤੋਂ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਉਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਈਟਰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਜੈਲੇਟਿਨ, ਪੇਸਟਿਨ ਜਾਂ ਜ਼ੇਲਿਕਸ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਖੰਭ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਪੂਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਂਭ ਕੇ ਰੱਖੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਿਗੜਦੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- yellix - 25 g.
ਤਿਆਰੀ
- ਰਾਸਬਾਰੀ ਖੰਡ ਅਤੇ 5-7 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ
- ਜ਼ੈਲਫ਼ਿਕਸ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਹੈ
- ਖੰਡ ਪਕਾਉਣ ਤਕ ਉਗ ਨੂੰ ਕੁੱਕੋ, ਜ਼ੈਲੈਕਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰਲਾਓ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ
- ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਸਟੋਰਾਈਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਾਰਕ ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸਟੋਰ.
ਸਰਦੀ ਲਈ "ਪਿਤੀਮਿਨਤੁਕਾ" ਲਈ ਰਸੱਸਬੀਨ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਸਰਾਜ਼ੀ ਜੈਮ ਰੈਸਪੀਏ "ਪਿਤੀਮਿਨੁਟਕਾ" ਹੈ. ਇੱਕ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੀ ਤਿਆਰੀ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਪਠਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਿੱਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਬੈਰ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਮ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਰਾੱਸਬੈਰੀ ਖੰਡ ਅਤੇ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ
- ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਬਿਲਕੁਲ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਛੱਡੋ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਚੌਥੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਜੈਮ ਪਾਓ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁਹਰ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਖੰਡ ਨਾਲ ਲਸਲੇ ਵਾਲੇ ਰਸਬੂਬੇਰੀ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਰਸਬੇਰੀ ਜਾਂ "ਕੱਚਾ ਜੈਮ" ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਬਿੱਟ ਸਾਰਾ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖੜਾ ਹੈ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ ਹਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਗੰਦਗੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਾਰੀ ਨੂੰ ਮੀਮੇਲ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਟਾਲੀਸਟ ਨਾਲ ਕੂਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੰਜੀਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤਕ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਉਪਰੰਤ, 2 ਸੈ ਮੀਲੀ ਉਪਰ ਨਾ ਜੋੜ ਕੇ, ਨਿਰਲੇਪ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਜੈਮ ਪਾਓ.
- ਕੈਪ ਕੈਪ ਬੰਦ ਕਰੋ ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਾਸਬਰਬੇ ਸ਼ਰਬਤ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰੈਸਬੇਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪੈਨਕੇਕ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਕੰਪਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਰੈਮਜਨ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਰਸ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
ਤਿਆਰੀ
- ਬੈਰੀ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੇਕ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪਾਈਨ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ.
- ਘੱਟ ਮਿਕਦਾਰ ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਗਰਮ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫੜੋ ਸੁੱਰ.
- ਅਜਿਹੇ ਰਸਬੇਰੀ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੰਦ, ਕੇਵਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਆਕਾਰ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਰਲ ਰਾਸਬਰਬੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਗ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਰਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਰਚਨਾ ਥੋੜੀ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਬੇਰੀਆਂ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਕਰੈਰਟ, ਸਟਰਾਬਰੀ ਜਾਂ ਕਰੌਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਚਨਾ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਣਨਾ ਇੱਕ 3-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 1 ਆਈਟਮ;
- currant - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - ½ ਚੀਜ਼;
- ਪਾਣੀ 2.7 ਲੀਟਰ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਤੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬੈਰ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਨਿਰਸੰਦੇਹ ਜਾਰ ਵਿੱਚ, ਸੌਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਲਿਓਨੈਡ ਡਿੱਗ.
- ਪਾਣੀ ਦੀ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮੀਟ ਲਈ ਰਾੱਸਬਰੀ ਚਟਣੀ
ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਆਦੀ ਹੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਰੀ ਸਾਸ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੰਮੇ ਸਾਬਤ ਹੋਏ ਹਨ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮੀਟ ਲਈ ਰਾੱਸਬਰੀ ਚਟਾਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਸ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਰੈਸਿਪੀ ਅਤੇ ਅਸਥਿਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਮਿਕਦਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਬੀਫ ਜਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਤੋਂ ਸਟੀਕ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸੁੱਕਾ ਟੁਕੜਾ, ਚਿਲਕਾ ਫਲੇਕਸ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜਿਲੇਟਿਨ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਗ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮਿਟ ਗਏ ਹਨ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਦੱਬੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ. ਇਕ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਸੁੱਟੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟਰੇਰੀ ਤਾਰੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਠੰਢ ਕਰੋ.
ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਰਦੀ ਲਈ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰਸਬੇਰੀ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਉਗ ਪੂਰੇ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਸਜਾਈ ਹੋਈ ਮਿਠਾਈ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਸੀਲ ਹੋਏ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਰਾਸਿੰਬਰੀ ਪੁਰੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸਾਸ, ਸਿਾਰਾਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਜਾਂ ਘਰ ਬੈਚ ਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪ ਤਾਜ਼ੀ ਟੌਪਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ
- ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਜਾਂ ਆਈਸ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਰਸਬੂਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਹੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.