Nutria ਦਾ ਮੀਟ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਲਿਨੋਲੀਏਕ ਐਸਿਡ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਅਢੁੱਕਵੀਂ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮਾਸ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਿਵੇਂ ਭਾਰ ਜਾਂ ਬੇਅਰਾਮੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦੁਆਰਾ ਹਾਲੇ ਤੱਕ nutria ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਅਨੁਸਾਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- nutria 850 g;
- ਮਾਸ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ - 2-3 ਚੂੰਡੀ;
- ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਾਹਿਲ ਪੱਤਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਨਾ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਮਟਰ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧਿਤ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਨੈਟਰੀਆ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਲੂਣ ਪਾ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਅਤੇ ਪਿਕਟਿੰਗ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਤਲਕੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁਝ ਮਟਰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੰਖੇਪਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਲਾਉਰੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਟ੍ਰਰੀਆ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਪਾਣੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਪਛਾੜਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਭੂਮੀ ਉੱਪਰ ਮੀਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗਿੱਲੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਣ ਨਾਲ.
ਕਿਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ nutria ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੁਆਦੀ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- nutria 850 g;
- ਆਲੂ - 850 ਜੀ;
- ਬਲਬ - 280 g;
- ਗਾਜਰ - 180 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 180 g;
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਨਾ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਗਲੈਂਡ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ nutria ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੂਬਸੂਰਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਫਟਾਈਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 25-ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲਡ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬਲਬ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਲਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਸੀਂ ਤਲੇ ਅਤੇ ਬੁਝੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੂਮੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ 185 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ nutria ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰਨਾ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗਾ.