ਦਿਲ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਸਤਾ ਵਿਕਲਪ - ਪੈਕ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਪਰ, ਸਟੋਰ ਉਤਪਾਦ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਰਚਨਾ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਘਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਸਤੇ ਹੈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ ਕਿ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਸਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਨਾਜੁਕ ਭੁੱਖ
ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਦੁਆਰਾ ਕਲਾਸਿਕ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਕੁੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਪੱਟੀ (ਛਾਤੀ) - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 0,6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ "ਕਿਸਾਨ" - 150-170 g;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- 20% ਤੋਂ ਘੱਟ ਫੈਟ ਸਮਗਰੀ ਲਈ ਕਰੀਮ - 120-150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ - 10 ਮਟਰ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਪਰਤ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਬਿਅਲੀ - 12-15 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਲੇਸਲੀ (ਰੂਟ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਇਓਡੀਜ਼ਡ ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਮੂੰਹ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਜਰੇ ਧੋਤੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਪਲਾਸਲਾ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਬਿਨਾਂ ਬੂਟੇ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਬੱਲਬ ਅਗਲੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਰਾਹੀਂ ਦੁੱਧ ਪਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਆਂਡੇ ਪਕਾਉ, ਉਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਮੇਰਾ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਸਟੂਵ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਦੂਜੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ 7-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਧਾ ਤੇਲ ਤੇ. ਮਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਮੀਟ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਭੂਮੀ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਪਾਉ. ਜੇ ਇੱਛਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਇਕ ਜੋੜੀ ਰੱਖੀ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੱਮਕ ਕਰੀਮ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਰੀਚਦੇ ਹੋਏ ਤਕਰੀਬਨ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੁੜ ਮੁੜ ਕੇ ਖੱਟੋ. ਨਾਜੁਕ, ਲਾਈਟ ਪਾਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੇਟ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪੇਟ ਨੂੰ ਵਸਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਪੈੇਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗ਼ੈਰ-ਇਕਸਾਰ ਢਾਂਚੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁੰਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਤਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਖਰੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਚਿਕਨ - 0,7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੁਰਮਾਨਾ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- "ਕਿਸਾਨ" ਤੇਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਵੱਡਾ ਚਿੱਟਾ ਸਲਾਦ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਂਡ ਆਇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਗਲੈਂਡ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਤੋਂ ਪਕਾ ਖਾਣ ਲਈ, ਲਿਵਰ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਦਿਓ, ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ - ਟਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਉਬਾਲੇ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਘੜੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਬਲਿੰਡਰ ਵਿਚ ਦਿਲ, ਜਿਗਰ, ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਰੱਖੋ. Solim, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੀਟ ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੈਲੇ ਇਕੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਗੜਬੜ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪੇਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ (ਠੰਢੇ) ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਧ ਦੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੁਧਾਈ ਦੇ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਵੱਡੀ ਚਿੱਟੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਪੱਥਰ, ਵੱਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1/3 ਚਮਚੇ;
- ਤੇਲ "ਕਿਸਾਨ" - 1 ਪੈਕ
ਤਿਆਰੀ
ਜਿਗਰ ਨਹਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕਾਗਜ ਦੇ ਤੌਲੀਏ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿਚ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾ ਦਿੱਤੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ "ਚੁੜਾਈ" ਮੋਡ ਵਿਚ, ਕਰੀਬ 40-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੰਡਰ ਦੇ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਬੀਟ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਗਨੇਕ ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.