ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਮਿਸ਼ੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮੂਲ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ ਤੇ ਲਗਭਗ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਮੌਸਮ ਸੀ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ. ਪਰ ਸਟੋਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੌੜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਭਰੇ ਅੰਬਾਂ ਨੂੰ ਚਮਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਾਰੇ
ਘਰ ਵਿਚ ਸ਼ੈਂਪੀਨੈਂਸ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜੇ ਚੈਪਲਜ਼ਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 3 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚੈਂਪੀਨੇਨਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਟੁਕਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵੱਲ ਮੁੜਦੇ ਹਾਂ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਲੌਰੇਲ ਪੇਜ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਗਰਮੱਛ ਲੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਪਾਕੇ ਪਿਘਲਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੁਆਦ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਰੱਖੋ. ਸਾਰੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣ ਤੱਕ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, brine ਫ਼ੋੜੇ. ਅੱਗੇ ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਾਹਰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਵਾਲੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ ਮੈਸੂਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਰਨਿਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਓ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ
ਘਰ ਵਿਚ ਮੈਮੋਰੀਅਲ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਰਚ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੇਜ, ਕਲੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਕੈਲੀਨਟੋ ਦੇ ਸੇਬ - ਜੇ ਚਾਹੋ
ਤਿਆਰੀ
ਘਰ ਵਿਚ ਮੈਰਿਕਨ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੁੱਧ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈੱਸ ਰਾਹੀਂ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ. ਇਕ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਸਿਰਕੇ, ਸਬਜੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਕਲੀ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਔਸਤ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਲਾਟ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮਿਰਚਿਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਘਰ ਵਿਚ ਜੇਤੂਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਹਰਾਇਆ ਜਾਵੇ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਜੇਮਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 3 l;
- ਖੰਡ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ - ਚੂੰਡੀ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 120 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕ ਗਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ, ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ