ਬੋਵਾਈਨ ਅੰਡੇ ਪੂਰਬੀ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੋਈ ਹੱਡੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਬੋਵਾਈਨ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਅਨੁਭਵੀ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਬੋਵਾਈਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਆਮ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਤੇ ਚੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮਤਲਬ ਕਿ, ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ੈਲ ਵਿਚੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਗੰਧ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਘਟਾਉਣਾ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ. ਬੋਵਾਈਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਹ ਤਰਲ ਗੁਆ ਬੈਠਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅੰਤਮ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੋਵਾਈਨ ਅੰਡੇ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਪਿਆਜ਼ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਡਿਲ, ਪੈਸਲੇ - ਹਰੇਕ 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਟੈਸਟਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੂਰੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਲੰਮੀ ਚੀਰਾ 2 ਐਮਐਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਬਣਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ, ਘਟਾਓ, ਘਾਹ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਘਾਹ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੋਵਾਈਨ ਅੰਡੇ ਪਾਓ. 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੱਬਾ ਨੂੰ stew ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੀਜ਼ਨ.
ਬੋਵਾਈਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੋਵਾਈਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 70 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਰਿੰਸ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਆਂਡੇ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਤੇਲ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਬਣਾਉ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ ਬੋਵਾਈਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲੱਕੜ ਦੇ skewers ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ. ਕਰੀਬ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕੇਬਜ਼ ਕਰੋ.
ਗ੍ਰੀਨ 'ਤੇ ਬੋਵਾਈਨ ਅੰਡੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਬੋਵਾਈਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਗਰੰਜ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ 7 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਗਣ ਵਾਲੇ ਮੁਢਲੇ ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ marinating ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੋਵਾਈਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਫੈਨਿਲ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਆਂਡੇ ਹਟਾਓ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸੁਕਾਓ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਟਰੀ ਕਰੋ. 4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਐਰੋਨੀਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 8 ਮਿੰਟ ਮਗਰਮੱਛ ਦੇ ਮਾਸ ਤੇ ਫਰਾਈ ਪਾਓ.