ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਾਰਟ-ਬੇਕਡ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਭ੍ਰੂਣਪੁਰਾਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਂਡੇ ਤੇ ਆਧਾਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਅਤੇ ਲਿਅਨ ਮੀਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਦੇ ਬਗੈਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਦੇ ਬਿਨਾਂ
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਅੰਡੇ ਬਗੈਰ ਕੱਚਾ ਬੁਰਦ - ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਗੈਰੇਥ - 110 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 110 g;
- ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਮ ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੇਨ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੋੜ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਬੁਝਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਛਾਲੋ ਅਤੇ ਬੈਚ ਪੈਦਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਨਰਮ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਵਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਬਾਰੇ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਜਿਹੇ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਖਸਪੀ ਬੀਜ ਜਾਂ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਛੋਟਾ ਪੇਸਟਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਟਰ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਭੂਰੇ - 110 g;
- ਦੁੱਧ - 45-75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ, ਪਕਾਇਆ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਾਫਟ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਖ਼ੌਰੀ ਵਾਲੀ ਪਾਈ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾ ਕੇ ਆਮ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ, ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਚਕੀਲਾਪਣ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਪਲਾਸਟਿਕਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ.
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਛੋਟੇ ਪੇਸਟਰੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ ਗੈਸ ਬਿਨਾਂ - 160 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ ਦਾ ਬਰਫ਼ - 110 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਲੂਣ, ਪਕਾਇਆ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਨੂੰ ਜਨਤਕ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਫ੍ਰੀਜ ਵਿੱਚ ਫਿਲਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦੇ ਵੀਹ ਕੁ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਲੋੜੀਦਾ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਟੈਸਟ ਦਾ ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੱਖਣ, ਆਂਡੇ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਿਛੂ ਹਿੱਸੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ. ਆਟੇ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਮੁੱਢਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦ ਚੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਗੇ.