ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਾਸ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸੰਨ ਕਰੀਏ! ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬੀਫ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁੰਦਰ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭਾਂਵੇਂ ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹਾਂਗੇ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਬਰਸਾਈ ਨਾਲ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਰਮ, ਨਾਜ਼ੁਕ, ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਖਾਣਾ ਮਿਲੇਗਾ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੀਫ marinade
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਦਾ ਮਿੱਝ - 900 g;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ (50%) - 180 g;
- ਕੇਚੱਪ (ਸ਼ਸ਼ਲਿਕ) - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਾਉਂਡ ਅੱਲੋਨਟ - 3 ਚਮਚ
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਇਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਆਕ੍ਰਿਤੀਪੂਰਵਕ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਤੇ ਪੀਸਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਲਈ, ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ Walnut ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਛਿੜਕ, Peppers ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ marinade ਨੂੰ ਚੇਤੇ. ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰਿਿਨਿਟਿੰਗ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰਾ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ.
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੋਰਨਾਈਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਫਾਈਲਟ - 1.2 ਕਿਲੋ;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਲੂਣਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਡਿਲ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਪਾਣੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਬੀਫ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਟੁਕੜੇ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇੱਕ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਦੋ ਜੂਸ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਜੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਡਲ ਗਰੇਨ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਰਲ gruel ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮੈਰਿਡ ਵਿੱਚ 3-5 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਤੋਂ ਘੁਮਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੀਟ ਤੇ 2.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚਲੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਬੀਫ ਲਈ ਮੋਰਨਾਈਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਦੀ ਪੱਟਾ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ - 1/3 ਚਮਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੇਫਿਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਹੋਰ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਅਨਾਰਾਂ ਦਾ ਜੂਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਕੀਫ਼ਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ, ਰਾਈ ਦੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਮਚ ਕੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋਏ. ਗੈਸ ਦੀ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਟੁਕੜੀ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰਿਥੁਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨਾਲ ਮੈਰਿਡ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ 3.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਬੀਫ ਪ੍ਰੋਮਨੁਏਟਸਿਆ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.