ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੁੰਨੇ ਸੂਰ ਦਾ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਪਰੰਤੂ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੇ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਣਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪਲਪ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ - 75 ਜਾਂ 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - 1-2 ਕੱਪੜੇ;
- ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬ੍ਰੂਸੋਚਕੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਕਸਾਰ ਸੋਹਣੀ ਛਾਤੀ ਤਕ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਭੁੰਨਣਾ, ਖੰਡਾ ਹੋਣਾ.
ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸੈਮੀਨਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਰੀਚੋ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਸੌਸਪੈਨ ਜਾਂ ਕਜਾਓਕ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਭੂਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਹੁਣ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ-ਕੱਟ ਆਲੂ ਕੰਦ ਜੋੜੋ. ਬੇਕ ਪੱਤੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਟਾ ਪਾਓ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪਲਪ - 1000 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- 2 ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ 3.2% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੱਖਣ - 110 g;
- ਹਾਪੇਸ-ਸਨਲੀ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 12 ਗ੍ਰਾਮ ਜ ਸੁਆਦ;
- ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪਿਆਸ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਕੰਦ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਰਕਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪੰਜ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਹਨ. ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੂਰ ਦਾ ਪਲੌਪ ਇਕ ਵਰਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣਾ promazyvayem ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਲਈ ਫਾਰਮ,
ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੌਪ-ਸਨੇਲੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡੇਢ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਫੌਇਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਕੋਦਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੂਰਾ ਦਿਉ.
ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਤ ਵਾਲਾ ਰੈਡੀ ਫ੍ਰੀ ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!