ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਰੀਂਜਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਅਸਲ ਬੁਰੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ ਅਤੇ ਆਦਰਸ਼ਕ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਇਹ ਸਮਗਰੀ ਸਮਰਥਿਤ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਡਰਿਊ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਰੇਤ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ (ਵਧੀਆ, ਚਿੱਟਾ) ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਸੀਰਪ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਜੱਗ ਜ saucepan ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਪੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ, ਉਬਾਲ ਲਈ. ਫਿਰ, ਦਖ਼ਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰਖਣਾ, ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਤਕ ਸਰੂਪ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰਨਾ.
ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਚਿੱਟੇ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ, ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਹੌਲੀ ਰਸ ਦੀ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਟਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ.
ਹੁਣ ਸੰਪੂਰਨ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਨਟੀਸ਼ਨਰ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਇਕਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਕੁੱਕੀਆਂ ਵਰਗੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਲਗਾਓ. ਕਰੀਬ 110 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਬਰੇਟਾਂ ਪਾਓ. ਅੱਗੇ, ਬੇਸਲੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਾਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਕੇ ਇੱਕ ਬੇਮੇਲ, ਖੂਬਸੂਰਤ ਕੋਮਲ ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
"ਗਰਾਫਸਕੀ ਖੰਡਰ" - ਮਿਰਿੰਗੂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਮਿਿਰੰਗਾਂ ਲਈ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚੂੰਡੀ.
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ "ਕਿਸਾਨ" - 115 ਗ੍ਰਾਮ.
ਰਜਿਸਟਰੇਸ਼ਨ ਲਈ:
- ਭੋਜਨਾਂ ਬਿਨਾ ਚਾਕਲੇਟ ਕਾਲਾ ਜਾਂ ਦੁੱਧ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਕਰਨਲ - 75 g;
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫੈਟ-ਫ੍ਰੀ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਿਖਰਾਂ ਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ
ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਮੇਰੈਣੁਏਊ ਭਾਗ ਦੇ ਪਾਸੇ ਦਾ ਚਮਚਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ (ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ 90 ਡਿਗਰੀ) ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ.
ਹੁਣ ਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿੱਟਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਗਤੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੰਘਣੀ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪੁੰਜ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਰੋਕੋ.
ਹੁਣ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ, ਠੰਢਾ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ, ਸਿਖਰ' ਤੇ ਕਰੀਮ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਫੇਰ ਮੁਰਦਾ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰੀਮ, ਇੱਕ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਪਿਰਾਮਿਡ ਇਕੱਠਾ.
ਇੱਕ ਭਾਫ਼ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ, ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਬੇਤਰਤੀਬ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਟਪਕਲੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਮਿਠਾਈ ਹਟਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜੰਮਿਆ ਜਾਵੇ.