ਰੂਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਮਾਣ, ਅਖੌਤੀ ਗੋਭੀ ਪਾਈਜ਼ ਹੈ. ਉਹ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੈਰਕਰਾਟ ਤੋਂ. ਸਾਈਕਰਕਰਾਟ , ਮਿਸ਼ਰ, ਮੱਛੀ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਈ ਜਾਣ ਦੇ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀ ਲਈ ਭਰਨ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਰਨ ਦੀ ਜੂਨੀ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਨੀ ਆਟੇ ਹਵਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਝਲਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖੱਟੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਬਾਇਕਵਾਟ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਤਰਲ, ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ.
ਆਉ ਹੁਣ ਇਕ ਨਵੀਂ ਪਾਈਪ 'ਤੇ ਸਾਓਰਕੋਰੇਟ ਨਾਲ ਪਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ.
ਸਾਈਬਰਕਰਾਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਦਹੀਂ ਤੇ ਫਾਸਟ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਓਰਕੋਰਾਟ - 0.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਕੰਦ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 120 g;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ ਸਾਂਹਕ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਊਰੇਕਰਾਟ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਦੇਵੋ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਲ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਆਲੂ ਦੇ ਤੌਲੇ
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਲਈ, ਇਕਜੁਟਤਾ ਲਈ ਜਿੰਕ ਅੰਡੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕੀਫਿਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਗੋਭੀ-ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਉੱਪਰ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰਤਾ ਨਾਲ ਵੰਡੋ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਠੰਢੇ, ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਪਫ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਤੋਂ ਸੈਰਕਰਾਉਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਆਟੇ flaky - 500 g;
- ਸਾਓਰਕ੍ਰਾਟ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ ਪੀਤਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250-300 g;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਗੈਸ ਹਰਚੀਸ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
- ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਤ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਨਿੱਘੀਆਂ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਗਈ ਜੁੜਨ ਦੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਇਰੇਕਰਾਉਟ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਅਜਿਹੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੇਕੁੰਨਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜੱਗਾਂ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੇਕੋਨ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉੱਪਰੋਂ ਉਪਰ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਅਸੀਂ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੇਕ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.